1. 素食节：曼谷每一代人的享受！

<ol> <li>素食节：曼谷每一代人的享受！</li> </ol>

曼谷即将迎来一场美食盛宴！ 2025年10月21日至27日，广受欢迎的素食美食节将迎来第26个年头，其口号是“与杰同乐”。 The Mall Group 营销团队首席执行官 Narin Woralak Tulaporn 已采取行动，并对节日令人兴奋的发展感到高兴。以前的重点主要是宗教仪式，现在的目标是为年轻人和老年人创造一个健康和生活方式的活动。这再次表明健康饮食意识在我们的社会中变得多么重要。

超过 300 家餐厅参加这个特殊的节日，并提供多达 2,000 多种素食菜肴。菜品范围从传统菜肴到根据当今一代的需求量身定制的现代创意菜肴。除了美味佳肴外，Bangkapi 还将设立一个名为“TOFU VILLAGE”的区域，美食家可以从超过 800 种豆腐产品中进行选择。每个人在这里都有自己的味道！

关注健康和可持续发展

这个节日不仅注重享受，还关注可持续发展的主题。全球植物性食品市场目前价值超过 590 亿美元，预计到 2030 年将以每年 11% 的速度继续增长。在泰国，超过 15% 的人口已经开始食用素食。这导致近年来节日期间的年销售额增长高达 30-40%，令人印象深刻。由于需求不断增长，美食市场也不容忽视，这里出售高品质的植物性产品。

此外，该节日依靠与贸易部的密切合作，为200多种素食产品提供高达50%的折扣。这是降低生活成本同时支持健康饮食趋势的好方法。尤其是在当前时代，这是朝着容纳人口和促进小企业发展的正确方向迈出的一步。

仍然存在的趋势

这个节日不仅被视为庆祝当地美食的一种方式，而且也是可持续生活方式日益增长的趋势的标志。根据目前预测，泰国植物性食品市场规模预计将达到495亿泰铢。消费者对健康、动物福利和环境可持续性意识的提高正在推动这一增长，并反映在节日的参与上。

想要减少肉类消费的弹性素食者也为这一市场份额做出了贡献。考虑到这一点，这个节日是一个受欢迎的机会，不仅可以向传统的素食主义者，也可以向新来者展示美味的替代品。

倒计时已经开始，看来第26届曼谷素食美食节一定会取得圆满成功！不要错过美食盛宴，享受健康食品市场提供的各种美食！

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