Zukunftslebensmittel in Thailand: Hochspannung im Patentrace!

Zukunftslebensmittel in Thailand: Hochspannung im Patentrace!

Was tut sich in der Welt der zukünftigen Lebensmittel in Thailand? Ein kürzlich veröffentlichter Bericht des thailändischen Amts für geistiges Eigentum liefert interessante Einblicke in die Trends und Entwicklungen im Bereich der Zukunftslebensmittel und bioaktiven Verbindungen. Über die letzten 20 Jahre hinweg wurde eine umfassende Analyse der Patentanmeldungen durchgeführt, und die Ergebnisse zeigen, dass Thailand auf dem besten Weg ist, im internationalen Wettbewerb eine Führungsrolle einzunehmen. Laut thailandplus.tv gilt die Branche mittlerweile als eine der vielversprechendsten weltweit, was perfekt zu den globalen Trends von Gesundheit und Nachhaltigkeit passt.

Wachstumschancen und Marktentwicklung

Die Analyse verdeutlicht, dass zukünftige Lebensmittel nicht nur gesundheitsfördernd, sondern auch sicher sind und den Lebensstil der neuen Generation ansprechen. Hierzu zählen beispielsweise Gesundheitszusätze, funktionale Lebensmittel und alternative Proteine. Der Markt für bioaktive Verbindungen allein wird bis 2027 in Thailand auf circa 500 Milliarden Baht geschätzt – ein echter Knaller! Auch wenn der Markt derzeit eine Stabilitätsphase erreicht hat, bleibt der Wettbewerb nicht minder spannend. Das lässt sich auch an den Patentanmeldungen ablesen, die im Bereich der zukünftigen Lebensmittel in Thailand für die ersten neun Monate des Jahres 2025 bereits 190 Anmeldungen erreichen konnten, darunter 157 aus dem Ausland und 33 aus Thailand. Dabei wurden allein 93 Patente sowie 163 Gebrauchsmuster genehmigt.

Innovative Technologien im Fokus

Gerade in den letzten Jahren sind vier aufstrebende Technologien in den Vordergrund gerückt, die den Trend zur Anpassung an gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher anführen. Diese Technologien umfassen:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Unterstützung durch die Regierung

Dank der Unterstützung des Thailand Board of Investment (BOI) wird die thailändische Agrar- und Lebensmittelindustrie umfassend gefördert. Der BOI bietet Unternehmen Anreize in Form von Steuerbefreiungen über acht Jahre und ermöglicht 100% ausländisches Eigentum. Diese Maßnahmen sollen die Entwicklung von Lebensmitteln mit Gesundheitsansprüchen, neuartigen Lebensmitteln, Bio-Lebensmitteln und medizinischen Lebensmitteln vorantreiben. Es ist nun an der Zeit, das Potenzial und die reichlichen Rohstoffe Thailands zu nutzen, um in diesen Industrien eine führende Rolle zu übernehmen, erklärt mgronline.com.

Ferner fördert der BOI Startups im Food-Tech-Bereich, beispielweise durch Programme wie SPACE-F, den ersten globalen Food-Tech-Startup-Inkubator Thailands. So werden innovative Ideen und Konzepte geboren, die nicht nur den Trends im Konsumverhalten gerecht werden, sondern auch nachhaltige Lösungen für bestehende Herausforderungen in der Nahrungsmittelproduktion bieten.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die thailändische Lebensmittelindustrie sich im Umbruch befindet und die Weichen für die Zukunft stellt. Die Kombination aus innovativen Technologien, governmental benefits und einem breiten Zugang zu Rohstoffen schafft optimale Voraussetzungen, um Thailand als führende Nation im Sektor der Zukunftslebensmittel zu positionieren. Wie die Analyse des Amts für geistiges Eigentum zeigt, ist dieser Bereich nicht nur ein Markt von morgen, sondern auch eine Erfolgsstory von heute. In einer Zeit, in der Gesundheit und Nachhaltigkeit im Fokus stehen, bleibt abzuwarten, welche spannenden Entwicklungen die Branche noch bereithält.