1. Festival vegetarian: distracție pentru fiecare generație în Bangkok!

<ol> <li>Festival vegetarian: distracție pentru fiecare generație în Bangkok!</li> </ol>

Un moment culminant culinar se apropie de noi în Bangkok! În perioada 21-27 octombrie 2025, cel de-al 26-lea an al popularului Festival al Mâncării Vegetariene va fi sărbătorit cu motto-ul „Bucurie cu Jay în fiecare generație”. Narin Woralak Tulaporn, CEO al grupului de marketing al The Mall Group, a luat măsuri și este mulțumit de dezvoltarea incitantă a festivalului. Acolo unde anterior accentul era în primul rând pe ritualurile religioase, scopul este acum de a crea un eveniment de sănătate și stil de viață pentru tineri și bătrâni. Acest lucru arată încă o dată cât de importantă a devenit conștientizarea alimentației sănătoase în societatea noastră.

Peste 300 de restaurante participă la acest festival special și oferă peste 2.000 de mâncăruri vegetariene. Spectrul variază de la mâncăruri tradiționale până la creații moderne adaptate nevoilor generației de astăzi. Pe lângă mâncărurile delicioase, în Bangkapi va fi amenajată și o zonă numită „TOFU VILLAGE” unde gurmanzii pot alege dintre peste 800 de produse de tofu. Fiecare are gustul lui aici!

Sănătatea și durabilitatea în atenție

Festivalul nu se concentrează doar pe plăcere, ci și pe tema durabilității. Piața globală a alimentelor pe bază de plante valorează acum peste 59 de miliarde de dolari și este de așteptat să continue să crească cu o rată anuală de 11% până în 2030. În Thailanda, peste 15% din populație consumă deja alimente vegetariene. Acest lucru a dus la o creștere impresionantă a vânzărilor anuale de 30-40% în timpul festivalului în ultimii ani. Datorită cererii în creștere, nu este neglijată nici Piața Gourmet, unde sunt oferite spre vânzare produse de înaltă calitate pe bază de plante.

În plus, festivalul se bazează pe o colaborare strânsă cu Ministerul Comerțului pentru a oferi o reducere de până la 50% la peste 200 de produse vegetariene. Aceasta este o modalitate excelentă de a reduce costurile de trai, susținând în același timp tendința de alimentație sănătoasă. Mai ales în vremurile actuale, acesta este un pas în direcția bună pentru acomodarea populației și promovarea micilor afaceri.

Un trend care rămâne

Festivalul este văzut nu doar ca o modalitate de a sărbători bucătăria locală, ci și ca un semn al tendinței în creștere către un stil de viață durabil. Conform previziunilor actuale, piața alimentară pe bază de plante din Thailanda este de așteptat să atingă 49,5 miliarde de baht. Creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la sănătate, bunăstarea animalelor și sustenabilitatea mediului conduce această creștere și se reflectă în participarea la festival.

La această cotă de piață contribuie și flexitarienii care doresc să-și reducă consumul de carne. Având în vedere acest lucru, festivalul este o oportunitate binevenită de a prezenta alternative delicioase nu numai adepților tradiționali ai vegetarianismului, ci și noilor veniți.

Numărătoarea inversă este pornită și se pare că cel de-al 26-lea Festival de Mâncare Vegetariană din Bangkok va fi un succes complet! Nu ratați spectacolul culinar și bucurați-vă de varietatea pe care o are de oferit piața de alimente sănătoase!

Pentru mai multe informații și actualizări curente, vizitați site-urile web ale PPTV, Știri Bangkok Biz şi Națiunea Thailandei.