1. Festival Vegetariano: diversão para todas as gerações em Bangkok!

<ol> <li>Festival Vegetariano: diversão para todas as gerações em Bangkok!</li> </ol>

Um destaque culinário se aproxima de nós em Bangkok! De 21 a 27 de outubro de 2025, será comemorado o 26º ano do popular Festival de Comida Vegetariana com o lema “Alegria com Gaio em Cada Geração”. Narin Woralak Tulaporn, CEO do grupo de marketing do The Mall Group, tomou medidas e está satisfeito com o emocionante desenvolvimento do festival. Onde anteriormente o foco estava principalmente nos rituais religiosos, o objetivo agora é criar um evento de saúde e estilo de vida para jovens e idosos. Isto mostra mais uma vez o quão importante se tornou a consciência da alimentação saudável na nossa sociedade.

Mais de 300 restaurantes participam deste festival especial e oferecem mais de 2.000 pratos vegetarianos. O espectro vai desde pratos tradicionais até criações modernas adaptadas às necessidades da geração atual. Além de pratos deliciosos, uma área chamada “TOFU VILLAGE” também será montada em Bangkapi, onde os gourmets poderão escolher entre mais de 800 produtos de tofu. Cada um tem seu gosto aqui!

Saúde e sustentabilidade em foco

O festival não foca apenas na diversão, mas também no tema sustentabilidade. O mercado global de alimentos à base de plantas vale agora mais de 59 mil milhões de dólares e espera-se que continue a crescer a uma taxa anual de 11% até 2030. Na Tailândia, mais de 15% da população já consome alimentos vegetarianos. Isso resultou em um impressionante crescimento anual de vendas de 30-40% durante o festival nos últimos anos. Graças à crescente procura, também não fica descurado o Mercado Gourmet, onde são colocados à venda produtos vegetais de elevada qualidade.

Além disso, o festival conta com a estreita cooperação com o Ministério do Comércio para oferecer descontos de até 50% em mais de 200 produtos vegetarianos. Esta é uma ótima maneira de reduzir o custo de vida e, ao mesmo tempo, apoiar a tendência de alimentação saudável. Especialmente nos tempos atuais, este é um passo na direção certa para acomodar a população e promover os pequenos negócios.

Uma tendência que permanece

O festival é visto não só como uma forma de celebrar a gastronomia local, mas também como um sinal da tendência crescente para um estilo de vida sustentável. De acordo com as previsões atuais, o mercado de alimentos à base de plantas da Tailândia deverá atingir 49,5 mil milhões de baht. A crescente consciencialização dos consumidores sobre a saúde, o bem-estar animal e a sustentabilidade ambiental está a impulsionar este crescimento e reflecte-se na participação no festival.

Os flexitarianos que pretendem reduzir o consumo de carne também contribuem para esta quota de mercado. Pensando nisso, o festival é uma boa oportunidade para apresentar alternativas deliciosas não só aos adeptos tradicionais do vegetarianismo, mas também aos recém-chegados.

A contagem regressiva começou e parece que o 26º Festival de Comida Vegetariana em Bangkok será um sucesso total! Não perca o espetáculo culinário e aproveite a variedade que o mercado de alimentação saudável tem para oferecer!

Para mais informações e atualizações atuais, visite os sites de PPTV, Notícias de negócios em Bangkok e Nação da Tailândia.