1. Festiwal wegetariański: radość dla każdego pokolenia w Bangkoku!

<ol> <li>Festiwal wegetariański: radość dla każdego pokolenia w Bangkoku!</li> </ol>

Kulinarna atrakcja zbliża się do nas w Bangkoku! W dniach 21–27 października 2025 r. 26. edycja popularnego Festiwalu Żywności Wegetariańskiej będzie obchodzona pod hasłem „Radość z Jayem w każdym pokoleniu”. Narin Woralak Tulaporn, dyrektor generalny grupy marketingowej The Mall Group, podjął działania i jest zadowolony z ekscytującego rozwoju festiwalu. Tam, gdzie wcześniej skupiano się głównie na rytuałach religijnych, obecnie celem jest stworzenie wydarzenia poświęconego zdrowiu i stylowi życia dla młodych i starszych. To po raz kolejny pokazuje, jak ważna stała się świadomość zdrowego odżywiania w naszym społeczeństwie.

W tym wyjątkowym festiwalu bierze udział ponad 300 restauracji, które oferują aż ponad 2000 dań wegetariańskich. Spektrum sięga od tradycyjnych potraw po nowoczesne kreacje dostosowane do potrzeb dzisiejszego pokolenia. Oprócz pysznych dań w Bangkapi powstanie także strefa „TOFU VILLAGE”, w której smakosze będą mogli wybierać spośród ponad 800 produktów z tofu. Każdy ma tu swój własny gust!

Zdrowie i zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Festiwal skupia się nie tylko na przyjemnościach, ale także na temacie zrównoważonego rozwoju. Światowy rynek żywności pochodzenia roślinnego jest obecnie wart ponad 59 miliardów dolarów i oczekuje się, że do 2030 r. będzie nadal rósł w tempie 11% rocznie. W Tajlandii ponad 15% populacji spożywa już żywność wegetariańską. Zaowocowało to imponującym 30-40% rocznym wzrostem sprzedaży podczas festiwalu w ostatnich latach. Dzięki rosnącemu zapotrzebowaniu nie zaniedbano także Targu Smakoszy, na którym oferowane są w sprzedaży wysokiej jakości produkty pochodzenia roślinnego.

Ponadto festiwal opiera się na ścisłej współpracy z Ministerstwem Handlu, aby zaoferować zniżki do 50% na ponad 200 produktów wegetariańskich. To świetny sposób na obniżenie kosztów życia przy jednoczesnym wspieraniu trendu zdrowego odżywiania. Szczególnie w obecnych czasach jest to krok we właściwym kierunku, aby zapewnić zakwaterowanie ludności i promować małe przedsiębiorstwa.

Trend, który pozostaje

Festiwal jest postrzegany nie tylko jako okazja do świętowania lokalnej kuchni, ale także jako przejaw rosnącego trendu w kierunku zrównoważonego stylu życia. Według aktualnych prognoz, oczekuje się, że tajlandzki rynek żywności pochodzenia roślinnego osiągnie wartość 49,5 miliarda bahtów. Rosnąca świadomość konsumentów w zakresie zdrowia, dobrostanu zwierząt i zrównoważenia środowiskowego napędza ten rozwój i znajduje odzwierciedlenie w udziale w festiwalu.

Fleksitarianie, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa, również przyczyniają się do tego udziału w rynku. Mając to na uwadze, festiwal jest dobrą okazją do zaprezentowania pysznych alternatyw nie tylko tradycyjnym zwolennikom wegetarianizmu, ale także nowicjuszom.

Odliczanie trwa i wygląda na to, że 26. Festiwal Żywności Wegetariańskiej w Bangkoku zakończy się pełnym sukcesem! Nie przegap kulinarnego spektaklu i ciesz się różnorodnością, jaką oferuje rynek zdrowej żywności!

Więcej informacji i aktualne aktualizacje można znaleźć na stronach internetowych firmy PPTV, Wiadomości biznesowe z Bangkoku I Naród Tajlandii.