1. Vegetariškas festivalis: malonumas kiekvienai Bankoko kartai!

<ol> <li>Vegetariškas festivalis: malonumas kiekvienai Bankoko kartai!</li> </ol>

Bankoke artėja kulinarinis akcentas! 2025 m. spalio 21–27 dienomis bus minimas 26-asis populiarios vegetariško maisto festivalis, kurio šūkis „Džiaugsmas su Jay kiekvienoje kartoje“. Narinas Woralak Tulaporn, „The Mall Group“ rinkodaros grupės vadovas, ėmėsi veiksmų ir džiaugiasi įdomia festivalio raida. Jei anksčiau daugiausia dėmesio buvo skiriama religiniams ritualams, dabar siekiama sukurti sveikatos ir gyvenimo būdo renginį mažiems ir dideliems. Tai dar kartą parodo, koks svarbus mūsų visuomenėje tapo sveikos mitybos supratimas.

Šiame ypatingame festivalyje dalyvauja daugiau nei 300 restoranų ir siūlo daugiau nei 2000 vegetariškų patiekalų. Asortimentas – nuo ​​tradicinių patiekalų iki modernių kūrinių, pritaikytų šiandienos kartos poreikiams. Be skanių patiekalų, Bangkapi mieste taip pat bus įrengta zona „TOFU VILLAGE“, kurioje gurmanai galės rinktis iš daugiau nei 800 tofu produktų. Kiekvienas čia turi savo skonį!

Didžiausias dėmesys – sveikata ir tvarumas

Festivalis ne tik orientuojasi į malonumą, bet ir į tvarumo temą. Pasaulinė augalinio maisto rinka dabar siekia daugiau nei 59 milijardus JAV dolerių ir tikimasi, kad iki 2030 m. ji toliau augs kasmet 11 %. Tailande daugiau nei 15 % gyventojų jau vartoja vegetarišką maistą. Tai lėmė įspūdingą 30-40% metinį pardavimų augimą festivalio metu pastaraisiais metais. Didėjančios paklausos dėka neapleidžiamas ir Gurmanų turgus, kuriame parduodama kokybiška augalinės kilmės produkcija.

Be to, festivalis remiasi glaudžiu bendradarbiavimu su Prekybos ministerija, kad pasiūlytų iki 50% nuolaidą daugiau nei 200 vegetariškų produktų. Tai puikus būdas sumažinti pragyvenimo išlaidas ir kartu palaikyti sveikos mitybos tendenciją. Ypač dabartiniais laikais tai yra žingsnis teisinga linkme, siekiant pritaikyti gyventojus ir skatinti smulkųjį verslą.

Tendencija, kuri išlieka

Festivalis vertinamas ne tik kaip būdas pasidžiaugti vietine virtuve, bet ir kaip ryškėjančios tvaraus gyvenimo būdo tendencijos ženklas. Pagal dabartines prognozes, Tailando augalinio maisto rinka turėtų siekti 49,5 mlrd. batų. Didėjantis vartotojų informuotumas apie sveikatą, gyvūnų gerovę ir aplinkos tvarumą skatina šį augimą ir atsispindi dalyvaujant festivalyje.

Prie šios rinkos dalies prisideda ir lankstieji, norintys sumažinti mėsos suvartojimą. Atsižvelgiant į tai, festivalis yra laukiama proga pateikti skanių alternatyvų ne tik tradiciniams vegetarizmo šalininkams, bet ir naujokams.

Atvirkščiai skaičiuojama ir atrodo, kad 26-asis vegetariško maisto festivalis Bankoke bus visiškai sėkmingas! Nepraleiskite kulinarinio reginio ir mėgaukitės įvairove, kurią siūlo sveiko maisto turgus!

Norėdami gauti daugiau informacijos ir naujausių naujienų, apsilankykite svetainėse PPTV, Bankoko verslo naujienos ir Tailando tauta.