1. Vegetarijanski festival: užitak za sve generacije u Bangkoku!

<ol> <li>Vegetarijanski festival: užitak za sve generacije u Bangkoku!</li> </ol>

Bliži nam se kulinarski vrhunac u Bangkoku! Od 21. do 27. listopada 2025. proslavit će se 26. godina popularnog Festivala vegetarijanske hrane pod motom “Radost sa šojkom u svakom rodu”. Narin Woralak Tulaporn, izvršna direktorica marketinške grupe The Mall Group, poduzela je akciju i zadovoljna je uzbudljivim razvojem festivala. Dok je prije fokus bio prvenstveno na vjerskim ritualima, sada je cilj stvoriti događaj za zdravlje i stil života za mlade i stare. Ovo još jednom pokazuje koliko je svijest o zdravoj prehrani postala važna u našem društvu.

Više od 300 restorana sudjeluje u ovom posebnom festivalu i nudi više od 2000 vegetarijanskih jela. Spektar seže od tradicionalnih jela do modernih kreacija skrojenih prema potrebama današnje generacije. Osim ukusnih jela, u Bangkapi će biti postavljeno i područje pod nazivom “TOFU VILLAGE” gdje će sladokusci moći birati između više od 800 tofu proizvoda. Ovdje svatko ima svoj ukus!

Zdravlje i održivost u fokusu

Festival nije fokusiran samo na užitak, već i na temu održivosti. Globalno tržište hrane biljnog podrijetla sada vrijedi više od 59 milijardi dolara i očekuje se da će nastaviti rasti po godišnjoj stopi od 11% do 2030. U Tajlandu, preko 15% stanovništva već konzumira vegetarijansku hranu. To je posljednjih godina rezultiralo impresivnim godišnjim rastom prodaje od 30-40% tijekom festivala. Zahvaljujući sve većoj potražnji, nije zanemarena ni Gourmet tržnica na kojoj se prodaju visokokvalitetni proizvodi biljnog podrijetla.

Osim toga, festival se oslanja na blisku suradnju s Ministarstvom trgovine kako bi ponudio popuste do 50% na više od 200 vegetarijanskih proizvoda. Ovo je sjajan način da smanjite troškove života i istovremeno poduprete trend zdrave prehrane. Pogotovo u današnjem vremenu, ovo je korak u pravom smjeru da se izađe u susret stanovništvu i potakne malo poduzetništvo.

Trend koji ostaje

Festival se ne smatra samo načinom slavljenja lokalne kuhinje, već i znakom rastućeg trenda prema održivom načinu života. Prema trenutnim predviđanjima, očekuje se da će tajlandsko tržište biljne hrane dosegnuti 49,5 milijardi bahta. Sve veća svijest potrošača o zdravlju, dobrobiti životinja i održivosti okoliša pokreće ovaj rast i odražava se u sudjelovanju na festivalu.

Tom tržišnom udjelu doprinose i fleksitarijanci koji žele smanjiti konzumaciju mesa. Imajući to na umu, festival je dobrodošla prilika za predstavljanje ukusnih alternativa ne samo tradicionalnim pristašama vegetarijanstva, već i novopridošlicama.

Odbrojavanje je počelo, a čini se da će 26. Festival vegetarijanske hrane u Bangkoku biti potpuni uspjeh! Ne propustite kulinarski spektakl i uživajte u raznolikosti koju nudi tržište zdrave hrane!

Za više informacija i aktualna ažuriranja posjetite web-stranice PPTV, Poslovne vijesti iz Bangkoka i Nacija Tajlanda.