1. Kasvissyöjäfestivaali: nautintoa jokaiselle sukupolvelle Bangkokissa!

<ol> <li>Kasvissyöjäfestivaali: nautintoa jokaiselle sukupolvelle Bangkokissa!</li> </ol>

Kulinaarinen kohokohta lähestyy meitä Bangkokissa! 21.-27.10.2025 vietetään suositun Kasvisruokafestivaalin 26. vuotta mottona "Iloa Jayn kanssa joka sukupolvessa". The Mall Groupin markkinointiryhmän toimitusjohtaja Narin Woralak Tulaporn on ryhtynyt toimiin ja on tyytyväinen festivaalin jännittävään kehitykseen. Kun aiemmin painopiste oli ensisijaisesti uskonnollisissa rituaaleissa, nyt tavoitteena on luoda terveys- ja elämäntapatapahtuma nuorille ja vanhoille. Tämä osoittaa jälleen kerran, kuinka tärkeäksi tietoisuus terveellisestä syömisestä on tullut yhteiskunnassamme.

Yli 300 ravintolaa osallistuu tähän erityiseen festivaaliin ja tarjoavat mahtavan yli 2000 kasvisruokaa. Valikoima vaihtelee perinteisistä ruoista moderneihin luomuksiin, jotka on räätälöity nykypäivän sukupolven tarpeisiin. Herkullisten ruokien lisäksi Bangkapiin perustetaan alue nimeltä "TOFU VILLAGE", jossa ruokailijat voivat valita yli 800 tofutuotteesta. Täällä jokainen saa oman makunsa!

Terveys ja kestävyys keskiössä

Festivaali keskittyy paitsi nautintoon myös kestävän kehityksen aiheeseen. Maailman kasviperäisten elintarvikkeiden markkinoiden arvo on nyt yli 59 miljardia dollaria, ja niiden odotetaan kasvavan edelleen 11 prosentin vuosivauhtia vuoteen 2030 saakka. Thaimaassa yli 15 prosenttia väestöstä kuluttaa jo kasvisruokaa. Tämä on johtanut vaikuttavaan 30-40 % vuotuiseen myynnin kasvuun festivaalin aikana viime vuosina. Kasvavan kysynnän ansiosta ei unohdeta myöskään Gourmet Marketia, jossa on myynnissä laadukkaita kasviperäisiä tuotteita.

Lisäksi festivaali luottaa tiiviiseen yhteistyöhön kauppaministeriön kanssa tarjotakseen jopa 50 % alennuksen yli 200 kasvistuotteesta. Tämä on loistava tapa alentaa elinkustannuksia ja samalla tukea terveellistä ruokailutrendiä. Varsinkin nykyaikana tämä on askel oikeaan suuntaan väestön majoittamiseen ja pienyritysten edistämiseen.

Trendi, joka pysyy

Festivaali nähdään paitsi tapana juhlistaa paikallista ruokaa, myös merkkinä kasvavasta suuntauksesta kohti kestävää elämäntapaa. Tämänhetkisten ennusteiden mukaan Thaimaan kasviperäisten elintarvikkeiden markkinoiden odotetaan nousevan 49,5 miljardiin bahtiin. Kuluttajien kasvava tietoisuus terveydestä, eläinten hyvinvoinnista ja ympäristön kestävyydestä edistää tätä kasvua, ja se näkyy festivaalin osallistumisessa.

Myös joustajat, jotka haluavat vähentää lihankulutustaan, myötävaikuttavat tähän markkinaosuuteen. Tätä silmällä pitäen festivaali on tervetullut tilaisuus esitellä herkullisia vaihtoehtoja perinteisten kasvissyönnin kannattajien lisäksi myös uusille tulokkaille.

Lähtölaskenta on käynnissä, ja näyttää siltä, ​​että 26. kasvisruokafestivaali Bangkokissa on täydellinen menestys! Älä missaa kulinaarista spektaakkelia ja nauti monipuolisesta terveellisten ruokamarkkinoiden tarjonnasta!

Lisätietoa ja ajankohtaiset päivitykset löydät verkkosivuilta PPTV, Bangkok Biz News ja Thaimaan kansakunta.