素食节：探索植物性美食的未来！

素食节：探索植物性美食的未来！

泰国美食界变得更加丰富多彩！ 2025年10月21日，正大食品大众有限公司（CPF）号召所有吃货一起参与即将到来的素食节。这一举措与MEAT ZERO品牌有关，该品牌正在大力推动健康环保食品的趋势。尤其是弹性素食者，即那些偶尔不吃肉的人，是目标群体中的佼佼者。

为什么这很重要？原因很简单：对植物蛋白来源的需求不断增长，CPF 等供应商越来越依赖创新技术。采用独特的 Plant-Tec™ 技术，采用大豆和豌豆等环保成分制成类似肉类的质地。这一点在植物性肉末、五花肉和嫩植物性鸡胸肉等新产品中得到了体现，这些产品不仅味道鲜美，而且非常环保。

健康饮食成为焦点

在 MEAT ZERO，重点不仅仅在于味道。该产品富含维生素 B12、铁和锌等重要营养素，并使用鳄梨油和甜菜根天然色素等健康成分。消费者甚至可以享用预制餐食和零食，包括炒蔬菜面、纯素汉堡和调味蘑菇，所有这些均采用 100% 可回收包装。

对于植物爱好者来说，味道和健康益处很重要。据Thailand Tip报道，到2024年，泰国的植物性食品市场将增长至450亿泰铢。难怪包括PTT集团在内的许多公司正在进入植物性蛋白质业务。不过，专家认为，现在是时候降低价格并修改产品口味，以吸引更多买家。

消费者的声音

但消费者的意见又如何呢？政府官员 Preeyanut 表示，他经常发现草药产品价格昂贵，如果价格下跌，他会更频繁地购买。办公室职员 Patipon 也注意到了口味上的差异，并敦促品牌将其产品的口味与传统替代品相匹配。营养学家帕西塔还警告说，一些植物性替代品的钠含量很高，建议选择加工程度最低的食品。

由营销总监 Ananravi Churat 传达的 CPF 传达的信息很明确：在素食节期间，他们不仅要展示这些新产品，还要提高人们对健康、美味和可持续营养的认识。

有兴趣的消费者可以在泰国领先的7-11超市以及Shopee和Lazada等网上平台购买新产品。素食节即将来临，说不定还有新的味觉体验在等着你呢！

您可以在以下文章中找到有关这些主题的最新信息和进展 米蒂胡恩 和 泰国小贴士 。