Vegan Festival: Odkrijte prihodnost rastlinskih dobrot!

Vegan Festival: Odkrijte prihodnost rastlinskih dobrot!

Tajska kulinarična scena postaja vse bolj barvita! 21. oktobra 2025 Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) poziva vse gurmane k sodelovanju na prihajajočem vegetarijanskem festivalu. Ta pobuda se nanaša na blagovno znamko MEAT ZERO, ki močno spodbuja trend zdrave in okolju prijazne hrane. V vrhu ciljne skupine so predvsem fleksitarijanci, torej tisti, ki občasno ne jedo mesa.

Zakaj je to pomembno? Čisto preprosto: povpraševanje po rastlinskih virih beljakovin narašča in ponudniki, kot je CPF, se vse bolj zanašajo na inovativne tehnologije. Z uporabo edinstvene tehnologije Plant-Tec™ so mesu podobne teksture ustvarjene iz okolju prijaznih sestavin, kot sta soja in grah. To se odraža v novih izdelkih, kot so rastlinsko mleto meso, svinjski trebuh in nežen rastlinski file piščančjih prsi, vsi so okusni in idealni za okolje.

Zdrava prehrana v središču pozornosti

Pri MEAT ZERO ni poudarek le na okusu. Izdelki so obogateni s pomembnimi hranili, kot so vitamin B12, železo in cink ter uporabljajo zdrave sestavine, kot so avokadovo olje in naravna barvila iz rdeče pese. Potrošniki se lahko veselijo celo pripravljenih jedi in prigrizkov, vključno z ocvrtimi zelenjavnimi rezanci, veganskimi burgerji in začinjenimi gobami, vse na voljo v embalaži, ki jo je mogoče 100 % reciklirati.

Okusi in koristi za zdravje so pomembni za ljubitelje rastlin. Po poročilih Thailand Tip bo trg rastlinske hrane na Tajskem do leta 2024 zrasel na znatnih 45 milijard bahtov. Ni čudno, da številna podjetja, vključno s skupino PTT, vstopajo v posel rastlinskih beljakovin. Vendar pa strokovnjaki menijo, da je čas za znižanje cen in revizijo okusa izdelkov, da bi pritegnili več kupcev.

Glas potrošnika

Kaj pa mnenja potrošnikov? Vladni uradnik Preeyanut je izrazil, da se mu pogosto zdijo zeliščni izdelki dragi in bi jih kupoval pogosteje, če bi cene padle. Patipon, pisarniški delavec, je prav tako opazil razlike v okusu in spodbuja blagovne znamke, naj okus svojih izdelkov uskladijo s tradicionalnimi alternativami. Nutricionistka Patsita tudi opozarja, da nekatere rastlinske alternative vsebujejo veliko natrija, in priporoča, da se odločite za minimalno predelano hrano.

Sporočilo CPF, ki ga uteleša direktor trženja Ananravi Churat, je jasno: med vegetarijanskim festivalom ne želijo le predstaviti teh novih izdelkov, temveč tudi ozaveščati o zdravi, okusni in trajnostni prehrani.

Zainteresirani lahko kupijo nove izdelke v 7-Eleven, vodilnih supermarketih na Tajskem, in na spletu prek platform, kot sta Shopee in Lazada. Vegetarijanski festival je torej pred vrati in morda tudi vas čakajo nova okusna doživetja!

Aktualne informacije in razvoj o teh temah lahko najdete v člankih iz Mitihoon in Namig za Tajsko.