Vegánsky festival: Objavte budúcnosť rastlinných pôžitkov!

Vegánsky festival: Objavte budúcnosť rastlinných pôžitkov!

Thajská gastronomická scéna sa stáva pestrejšou! Dňa 21. októbra 2025 Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) vyzýva všetkých gurmánov, aby sa zúčastnili na nadchádzajúcom vegetariánskom festivale. Táto iniciatíva je o značke MEAT ZERO, ktorá výrazne presadzuje trend zdravých a ekologických potravín. Na vrchole cieľovej skupiny sú najmä flexitariáni, teda tí, ktorí sa občas zaobídu bez mäsa.

Prečo je to dôležité? Jednoducho: Dopyt po rastlinných zdrojoch bielkovín rastie a poskytovatelia ako CPF sa čoraz viac spoliehajú na inovatívne technológie. Pomocou jedinečnej technológie Plant-Tec™ sa mäsové textúry vytvárajú z ekologických ingrediencií, ako je sója a hrášok. To sa odráža v nových produktoch, ako je mleté ​​mäso na rastlinnej báze, bravčový bôčik a jemné filé z kuracích pŕs na rastlinnej báze, všetky chutné a ideálne pre životné prostredie.

V centre pozornosti zdravé stravovanie

V MEAT ZERO sa nezameriava len na chuť. Produkty sú obohatené o dôležité živiny ako vitamín B12, železo a zinok a využívajú zdravé ingrediencie ako avokádový olej a prírodné farbivá z červenej repy. Spotrebitelia sa dokonca môžu tešiť na hotové jedlá a občerstvenie vrátane vyprážaných zeleninových rezancov, vegánskych hamburgerov a ochutených húb, všetko ponúkané v 100% recyklovateľných obaloch.

Chuť a zdravotné prínosy sú pre fanúšikov rastlín dôležité. Podľa správ z Thailand Tip trh s rastlinnými potravinami v Thajsku narastie na významných 45 miliárd bahtov do roku 2024. Niet divu, že do biznisu s rastlinnými proteínmi vstupuje mnoho spoločností, vrátane skupiny PTT Group. Odborníci sa však domnievajú, že je čas znížiť ceny a prehodnotiť chuť produktov, aby prilákali viac kupujúcich.

Hlas spotrebiteľa

Ale čo názory spotrebiteľov? Vládny predstaviteľ Preeyanut sa vyjadril, že rastlinné produkty sa mu často zdajú drahé a kupoval by ich častejšie, keby ceny klesli. Rozdiely v chuti si všimol aj pracovník kancelárie Patipon a nabáda značky, aby chuť svojich produktov prispôsobili tradičným alternatívam. Odborník na výživu Patsita tiež varuje, že niektoré rastlinné alternatívy majú vysoký obsah sodíka a odporúča zvoliť si minimálne spracované potraviny.

Odkaz CPF, ktorý stelesnil marketingový riaditeľ Ananravi Churat, je jasný: počas vegetariánskeho festivalu chcú nielen predstaviť tieto novinky, ale aj zvýšiť povedomie o zdravej, chutnej a udržateľnej výžive.

Záujemcovia si môžu nové produkty zakúpiť v 7-Eleven, popredných supermarketoch v Thajsku a online cez platformy ako Shopee a Lazada. Vegetariánsky festival je teda za dverami a možno aj na vás čakajú nové chuťové zážitky!

Aktuálne informácie a vývoj k týmto témam nájdete v článkoch z Mitihoon a Tip pre Thajsko.