Vegan Festival: Ontdek de toekomst van plantaardige lekkernijen!

Vegan Festival: Ontdek de toekomst van plantaardige lekkernijen!

De Thaise foodscene wordt kleurrijker! Op 21 oktober 2025 roept Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) alle foodies op om deel te nemen aan het komende vegetarische festival. Bij dit initiatief draait alles om het merk MEAT ZERO, dat de trend naar gezond en milieuvriendelijk eten sterk stimuleert. Vooral flexitariërs, dat wil zeggen zij die af en toe zonder vlees zitten, behoren tot de top van de doelgroep.

Waarom is dit belangrijk? Heel eenvoudig: de vraag naar plantaardige eiwitbronnen groeit en leveranciers als CPF vertrouwen steeds meer op innovatieve technologieën. Met behulp van de unieke Plant-Tec™-technologie worden vleesachtige texturen gecreëerd van milieuvriendelijke ingrediënten zoals soja en erwten. Dat zie je terug in nieuwe producten als plantaardig gehakt, buikspek en malse plantaardige kipfilet, stuk voor stuk smaakvol en ideaal voor het milieu.

Gezond eten centraal

Bij MEAT ZERO ligt de focus niet alleen op smaak. De producten zijn verrijkt met belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12, ijzer en zink en maken gebruik van gezonde ingrediënten zoals avocado-olie en natuurlijke kleurstoffen uit rode biet. Consumenten kunnen zich zelfs verheugen op bereide maaltijden en snacks, waaronder gebakken groentenoedels, veganistische burgers en gekruide champignons, allemaal aangeboden in 100% recyclebare verpakkingen.

De smaken en gezondheidsvoordelen zijn belangrijk voor plantenliefhebbers. Volgens rapporten van Thailand Tip zal de markt voor plantaardig voedsel in Thailand tegen 2024 groeien tot een aanzienlijke waarde van 45 miljard baht. Het is geen wonder dat veel bedrijven, waaronder de PTT Group, de plantaardige eiwitindustrie betreden. Deskundigen zijn echter van mening dat het tijd is om de prijzen te verlagen en de smaak van producten te herzien om meer kopers aan te trekken.

De stem van de consument

Maar hoe zit het met de meningen van consumenten? Een overheidsfunctionaris, Preeyanut, heeft aangegeven dat hij kruidenproducten vaak duur vindt en dat hij ze vaker zou kopen als de prijzen zouden dalen. Patipon, een kantoormedewerker, merkt ook smaakverschillen op en dringt er bij merken op aan om de smaak van hun producten af ​​te stemmen op traditionele alternatieven. Voedingsdeskundige Patsita waarschuwt ook dat sommige plantaardige alternatieven veel natrium bevatten en raadt aan te kiezen voor minimaal bewerkte voedingsmiddelen.

De boodschap van CPF, belichaamd door marketingdirecteur Ananravi Churat, is duidelijk: tijdens het vegetarische festival willen ze niet alleen deze nieuwe producten presenteren, maar ook het bewustzijn vergroten over gezonde, lekkere en duurzame voeding.

Geïnteresseerden kunnen de nieuwe producten kopen bij 7-Eleven, toonaangevende supermarkten in Thailand en online via platforms als Shopee en Lazada. Het vegetarische festival staat dus voor de deur en misschien staan ​​jou ook nieuwe smaakervaringen te wachten!

Actuele informatie en ontwikkelingen over deze onderwerpen vindt u in de artikelen van Mitihoon En Thailand-tip.