Vegán Fesztivál: Fedezze fel a növényi alapú élvezetek jövőjét!

Vegán Fesztivál: Fedezze fel a növényi alapú élvezetek jövőjét!

Egyre színesebb a thai ételvilág! 2025. október 21-én a Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) felhívja az összes ínyencséget, hogy vegyen részt a közelgő vegetáriánus fesztiválon. Ez a kezdeményezés a MEAT ZERO márkáról szól, amely erőteljesen tolja az egészséges és környezetbarát élelmiszerek irányába mutató trendet. Főleg a flexitáriusok, vagyis azok, akik időnként hús nélkül maradnak a célcsoport élén.

Miért fontos ez? Egész egyszerűen: növekszik a növényi alapú fehérjeforrások iránti kereslet, és az olyan szolgáltatók, mint a CPF, egyre inkább az innovatív technológiákra támaszkodnak. Az egyedülálló Plant-Tec™ technológia segítségével hússzerű textúrákat hoznak létre környezetbarát összetevőkből, például szójából és borsóból. Ez tükröződik az olyan új termékekben, mint a növényi alapú darált hús, a sertéshas és a zsenge növényi alapú csirkemell filé, amelyek mindegyike ízletes és ideális a környezet számára.

Az egészséges táplálkozás a középpontban

A MEAT ZERO-nál nem csak az ízen van a hangsúly. A termékek olyan fontos tápanyagokkal vannak gazdagítva, mint a B12-vitamin, vas és cink, és egészséges összetevőket, például avokádóolajat és természetes cékla színezékeket használnak. A fogyasztók akár készételeket és rágcsálnivalókat is várhatnak, köztük sült zöldséges tésztát, vegán hamburgert és fűszerezett gombát, amelyek mindegyike 100%-ban újrahasznosítható csomagolásban kapható.

Az ízek és az egészségügyi előnyök fontosak a növényrajongók számára. A Thailand Tip jelentései szerint a thaiföldi növényi alapú élelmiszerek piaca 2024-re jelentős, 45 milliárd bahtra fog növekedni. Nem csoda, hogy sok vállalat, köztük a PTT Group is belép a növényi alapú fehérje üzletágba. A szakértők azonban úgy vélik, hogy itt az ideje csökkenteni az árakat és felülvizsgálni a termékek ízét, hogy minél több vásárlót vonzzon.

A fogyasztó hangja

De mi a helyzet a fogyasztói véleményekkel? Egy kormánytisztviselő, Preeyanut kifejtette, hogy gyakran drágának találja a gyógynövénytermékeket, és gyakrabban vásárolná meg őket, ha az árak esnének. Az irodai dolgozó Patipon is észrevette az ízlésbeli különbségeket, és arra kéri a márkákat, hogy termékeik ízét a hagyományos alternatívákhoz igazítsák. Patsita táplálkozási szakértő arra is figyelmeztet, hogy egyes növényi alapú alternatívák magas nátriumtartalmúak, és azt javasolja, hogy a minimálisan feldolgozott élelmiszerek mellett döntsenek.

Az Ananravi Churat marketingigazgató által megtestesített CPF üzenete egyértelmű: a vegetáriánus fesztiválon nemcsak bemutatni kívánják ezeket az új termékeket, hanem az egészséges, ízletes és fenntartható táplálkozásra is felhívják a figyelmet.

Az érdeklődők megvásárolhatják az új termékeket a vezető thaiföldi 7-Eleven szupermarketekben, valamint online olyan platformokon, mint a Shopee és a Lazada. A vegetáriánus fesztivál tehát mindjárt itt van, és talán Önt is új ízélmények várják!

Ezekről a témákról aktuális információkat és fejleményeket találhat a cikkekben Mitihoon és Thaiföld Tipp.