Vegaanifestivaali: Tutustu kasvipohjaisten herkkujen tulevaisuuteen!

Vegaanifestivaali: Tutustu kasvipohjaisten herkkujen tulevaisuuteen!

Thaimaan ruokaskene on tulossa värikkäämmäksi! 21. lokakuuta 2025 Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) kutsuu kaikki ruokailijat osallistumaan tulevaan kasvissyöjäfestivaaliin. Tämä aloite koskee MEAT ZERO -brändiä, joka edistää voimakkaasti terveellistä ja ympäristöystävällistä ruokaa. Kohderyhmän kärjessä ovat erityisesti flexitaristit eli ne, jotka jäävät satunnaisesti ilman lihaa.

Miksi tämä on tärkeää? Yksinkertaisesti: Kasvipohjaisten proteiinilähteiden kysyntä kasvaa, ja CPF:n kaltaiset toimittajat luottavat yhä enemmän innovatiivisiin teknologioihin. Ainutlaatuisen Plant-Tec™-teknologian avulla lihamaiset koostumukset luodaan ympäristöystävällisistä ainesosista, kuten soijasta ja herneistä. Tämä näkyy uusissa tuotteissa, kuten kasvipohjaisessa jauhelihassa, porsaan vatsassa ja pehmeässä kasvipohjaisessa kananrintafileessä, jotka kaikki ovat maukkaita ja ihanteellisia ympäristölle.

Terveellinen syöminen keskiössä

MEAT ZERO:ssa painopiste ei ole vain maussa. Tuotteet on rikastettu tärkeillä ravintoaineilla, kuten B12-vitamiinilla, raudalla ja sinkillä, ja niissä on käytetty terveellisiä ainesosia, kuten avokadoöljyä ja punajuuren luonnollisia väriaineita. Kuluttajat voivat jopa odottaa valmiita aterioita ja välipaloja, kuten paistettuja kasvisnuudeleita, vegaanisia hampurilaisia ​​ja maustettuja sieniä, jotka kaikki tarjotaan 100 % kierrätetyissä pakkauksissa.

Maut ja terveyshyödyt ovat tärkeitä kasvifaneille. Thailand Tipin raporttien mukaan Thaimaan kasviperäisten elintarvikkeiden markkinat kasvavat merkittäviin 45 miljardiin bahtiin vuoteen 2024 mennessä. Ei ole ihme, että monet yritykset, mukaan lukien PTT Group, ovat siirtymässä kasviproteiiniliiketoimintaan. Asiantuntijat uskovat kuitenkin, että on aika laskea hintoja ja tarkistaa tuotteiden makua houkutellakseen lisää ostajia.

Kuluttajan ääni

Mutta entä kuluttajien mielipiteet? Hallituksen virkamies Preeyanut on ilmaissut, että hän pitää kasviperäisiä tuotteita usein kalliina ja ostaisi niitä useammin, jos hinnat laskisivat. Myös toimistotyöntekijä Patipon on havainnut makuerot ja kehottaa brändejä yhdistämään tuotteidensa maun perinteisiin vaihtoehtoihin. Ravitsemusasiantuntija Patsita varoittaa myös, että jotkin kasvipohjaiset vaihtoehdot sisältävät runsaasti natriumia, ja suosittelee valitsemaan mahdollisimman vähän prosessoituja ruokia.

Markkinointijohtaja Ananravi Churatin ilmentämän CPF:n viesti on selvä: kasvissyöjäfestivaalin aikana ei haluta vain esitellä näitä uusia tuotteita, vaan myös lisätä tietoisuutta terveellisestä, maukkaasta ja kestävästä ravinnosta.

Kiinnostuneet voivat ostaa uusia tuotteita Thaimaan johtavista supermarketeista 7-Elevenistä ja verkkokaupasta esimerkiksi Shopee- ja Lazada-alustojen kautta. Kasvissyöjäfestivaali on siis aivan nurkan takana ja ehkä uusia makuelämyksiä odottaa sinuakin!

Löydät ajankohtaista tietoa ja kehitystä näistä aiheista peräisin olevista artikkeleista Mitihoon ja Thaimaa Vinkki.