Veganský festival: Objevte budoucnost rostlinných lahůdek!

Veganský festival: Objevte budoucnost rostlinných lahůdek!

Thajská gastronomická scéna je stále barevnější! 21. října 2025 Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) vyzývá všechny gurmány k účasti na nadcházejícím vegetariánském festivalu. Tato iniciativa je celá o značce MEAT ZERO, která silně prosazuje trend zdravých a ekologicky šetrných potravin. Především flexitariáni, tedy ti, kteří se občas obejdou bez masa, jsou na vrcholu cílové skupiny.

Proč je to důležité? Jednoduše: Poptávka po rostlinných zdrojích bílkovin roste a poskytovatelé jako CPF stále více spoléhají na inovativní technologie. Pomocí jedinečné technologie Plant-Tec™ jsou textury podobné masu vytvářeny z ekologicky šetrných surovin, jako je sója a hrách. To se odráží v nových produktech, jako je mleté ​​maso na rostlinné bázi, vepřový bůček a jemné rostlinné kuřecí prsní řízky, všechny chutné a ideální pro životní prostředí.

Zdravé stravování v centru pozornosti

U MEAT ZERO není kladen důraz pouze na chuť. Produkty jsou obohaceny o důležité živiny jako je vitamín B12, železo a zinek a využívají zdravé ingredience jako je avokádový olej a přírodní barviva z červené řepy. Spotřebitelé se mohou těšit i na hotová jídla a občerstvení, včetně smažených zeleninových nudlí, veganských burgerů a kořeněných hub, vše nabízené ve 100% recyklovatelném obalu.

Chuť a zdravotní přínosy jsou pro fanoušky rostlin důležité. Podle zpráv z Thailand Tip se trh s rostlinnými potravinami v Thajsku rozroste na výrazných 45 miliard bahtů do roku 2024. Není divu, že do byznysu s rostlinnými proteiny vstupuje mnoho společností včetně PTT Group. Odborníci se však domnívají, že je čas snížit ceny a revidovat chuť produktů, aby přilákaly více kupujících.

Hlas spotřebitele

Ale co názory spotřebitelů? Vládní úředník Preeyanut se vyjádřil, že se mu bylinné produkty často zdají drahé a kupoval by je častěji, kdyby ceny klesly. Patipon, kancelářský pracovník, si také všiml rozdílů v chuti a nabádá značky, aby chuť svých produktů sladily s tradičními alternativami. Odborník na výživu Patsita také varuje, že některé rostlinné alternativy mají vysoký obsah sodíku a doporučuje volit minimálně zpracované potraviny.

Poselství CPF, které ztělesňuje marketingový ředitel Ananravi Churat, je jasné: během vegetariánského festivalu chtějí nejen představit tyto novinky, ale také zvýšit povědomí o zdravé, chutné a udržitelné výživě.

Zájemci si mohou nové produkty zakoupit v 7-Eleven, předních supermarketech v Thajsku, a online prostřednictvím platforem jako Shopee a Lazada. Vegetariánský festival je tedy za dveřmi a možná i na vás čekají nové chuťové zážitky!

Aktuální informace a vývoj k těmto tématům najdete v článcích z Mitihoon a Tip pro Thajsko.