Revoluție în farfurie: marele festival vegetarian din Thailanda 2025!

Revoluție în farfurie: marele festival vegetarian din Thailanda 2025!

Tendința alimentară pe bază de plante continuă să crească în Thailanda, iar Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) urmează exemplul. Pe 21 octombrie 2025, CPF invită toți thailandezii să participe la festivalul vegetarian și să se aprovizioneze cu alternative sănătoase, pe bază de plante, prin marca lor MEAT ZERO. Această invitație nu este doar o campanie de marketing, ci și un apel clar pentru o mai mare conștientizare a mediului și o alimentație sănătoasă. Compania își folosește poziția pentru a promova o nutriție sănătoasă și durabilă, atrăgând nu numai vegetarienii tradiționali, ci și flexitarienii conștienți de sănătate.

MEAT ZERO este un produs proteic pe bază de plante realizat folosind tehnologia inovatoare Plant-Tec™. Această tehnică asigură că textura produselor devine asemănătoare cărnii - folosind ingrediente ecologice, cum ar fi soia și mazărea. Catalogul de produse variază de la carne tocată pe bază de plante la burtă de plante până la fileuri fragede de piept de pui pe bază de plante. Ananravi Churat, șeful de marketing la CPF, subliniază că aceste produse sunt îmbogățite cu nutrienți importanți precum vitamina B12 și fier și sunt disponibile pentru a alege:

Alternative pe bază de plante în creștere

Cererea de alternative alimentare pe bază de plante este în continuă creștere. Statista prezice că valoarea de piață a produselor pe bază de plante din Thailanda va crește la 45 de miliarde de baht până în 2024. Această creștere deschide multe oportunități pentru companii precum CPF și Thai Union Group. Guvernul și consumatorii sunt de acord: gustul, prețul și beneficiile pentru sănătate sunt esențiale pentru succesul produselor pe bază de plante. Deși mulți consumatori ar fi dispuși să apeleze mai des la alternative pe bază de plante, ei sunt adesea nemulțumiți de prețuri. Preeyanut, un oficial guvernamental, a rezumat cel mai bine: „Mâncărurile pe bază de plante sunt scumpe, le-aș cumpăra mai multe dacă prețurile ar scădea”.

În plus, consumatori precum angajatul de birou Patipon și proprietarul de afaceri Nida demonstrează că gustul și adaptabilitatea produselor sunt prioritare pe ordinea de zi. Mulți oameni fac eforturi pentru ca produsele din plante să aibă un gust mai aproape de versiunile tradiționale. Nutriționistul Patsita avertizează și asupra conținutului ridicat de sodiu al unor alternative pe bază de plante și recomandă alegerea alimentelor cât mai neprocesate. În acest peisaj dinamic, rămâne interesant să vedem cum vor reacționa diferiții jucători la dorințele și nevoile consumatorilor.

Cu MEAT ZERO, CPF aduce o gură de aer proaspăt industriei și arată că alimentația sănătoasă, gustoasă și durabilă poate ocupa centrul festivalului vegetarian. Produsele sunt deja disponibile în supermarketurile 7-Eleven și de top, precum și online prin aplicația 7-Eleven, Shopee și Lazada. Cu ambalaje 100% reciclabile, echilibrul de mediu este, de asemenea, corect, așa că nimeni nu trebuie să se simtă vinovat că se bucură de el.

Rămâne de văzut cum va continua să se dezvolte piața și dacă consumatorii sunt dispuși să-și schimbe obiceiurile. Dar un lucru este clar: urmează o perioadă interesantă în Thailanda, în care alimentația pe bază de plante nu este doar o tendință, ci un mod de viață în creștere. Din ce în ce mai mulți oameni realizează că renunțarea la carne este o abordare de perspectivă care nu are doar impact asupra sănătății, ci și asupra planetei noastre.

Pentru mai multe informații despre acest subiect, merită să aruncați o privire la raportarea de la Mitihoon iar asupra analizelor de Sfat Thailanda.