Rewolucja na talerzu: duży festiwal wegetariański w Tajlandii 2025!

Rewolucja na talerzu: duży festiwal wegetariański w Tajlandii 2025!

Trend na żywność pochodzenia roślinnego w Tajlandii stale rośnie, a Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) podąża jego śladem. 21 października 2025 r. CPF zaprasza wszystkich Tajów do udziału w festiwalu wegetariańskim i zaopatrzenia się w zdrowe, roślinne alternatywy za pośrednictwem marki MEAT ZERO. To zaproszenie to nie tylko kampania marketingowa, ale także wyraźne wezwanie do większej świadomości ekologicznej i zdrowego odżywiania. Firma wykorzystuje swoją pozycję do promowania zdrowego, zrównoważonego odżywiania, atrakcyjnego nie tylko dla tradycyjnych wegetarian, ale także dla dbających o zdrowie fleksitarian.

MEAT ZERO to roślinny produkt białkowy wyprodukowany w innowacyjnej technologii Plant-Tec™. Technika ta zapewnia, że ​​konsystencja produktów staje się mięsna – przy użyciu przyjaznych dla środowiska składników, takich jak soja i groszek. Katalog produktów sięga od roślinnego mięsa mielonego, przez roślinne mięso z boczku, po delikatne roślinne filety z piersi kurczaka. Ananravi Churat, szef marketingu w CPF, podkreśla, że ​​produkty te są wzbogacone o ważne składniki odżywcze, takie jak witamina B12 i żelazo, i są dostępne do wyboru:

Rosnąca popularność alternatyw roślinnych

Zapotrzebowanie na roślinne alternatywy żywności stale rośnie. Statista przewiduje, że do 2024 r. wartość rynku produktów ziołowych w Tajlandii wzrośnie do aż 45 miliardów bahtów. Wzrost ten otwiera wiele możliwości dla takich firm jak CPF i Thai Union Group. Rząd i konsumenci są zgodni: smak, cena i korzyści zdrowotne są kluczowe dla sukcesu produktów roślinnych. Choć wielu konsumentów byłoby skłonnych częściej sięgać po roślinne alternatywy, często są niezadowoleni z cen. Najlepiej to podsumował urzędnik państwowy Preeyanut: „Żywność pochodzenia roślinnego jest droga, kupowałbym ją więcej, gdyby ceny spadły”.

Ponadto konsumenci, tacy jak pracownik biurowy Patipon i właścicielka firmy Nida, pokazują, że smak i możliwości dostosowania produktów są wysoko na liście priorytetów. Wiele osób domaga się, aby produkty ziołowe smakowały bliżej tradycyjnych wersji. Dietetyk Patsita ostrzega również przed wysoką zawartością sodu w niektórych roślinnych zamiennikach i zaleca wybieranie żywności jak najbardziej nieprzetworzonej. W tym dynamicznym krajobrazie ekscytujące jest obserwowanie, jak różni gracze zareagują na życzenia i potrzeby konsumentów.

Dzięki MEAT ZERO CPF wnosi powiew świeżego powietrza do branży i pokazuje, że zdrowe, smaczne i zrównoważone odżywianie może zająć centralne miejsce podczas festiwalu wegetariańskiego. Produkty są już dostępne w 7-Eleven i wiodących supermarketach, a także online za pośrednictwem aplikacji 7-Eleven, Shopee i Lazada. Dzięki opakowaniom w 100% nadającym się do recyklingu równowaga środowiskowa jest również zachowana, więc nikt nie musi czuć się winny, że może się nim cieszyć.

Czas pokaże, jak rynek będzie się dalej rozwijał i czy konsumenci będą skłonni zmienić swoje przyzwyczajenia. Ale jedno jest pewne: przed Tajlandią ekscytujący czas, w którym jedzenie roślinne to nie tylko trend, ale rosnący sposób życia. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, że rezygnacja z mięsa to podejście przyszłościowe, które ma wpływ nie tylko na zdrowie, ale także na naszą planetę.

Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, warto zajrzeć do relacji z Mitihoon oraz na analizach Wskazówka z Tajlandii.