Revolusjon på en tallerken: Thailands store vegetarfestival 2025!

Revolusjon på en tallerken: Thailands store vegetarfestival 2025!

Den plantebaserte mattrenden fortsetter å vokse i Thailand, og Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) følger etter. 21. oktober 2025 inviterer CPF alle thaier til å delta på vegetarfestivalen og fylle på med sunne, plantebaserte alternativer gjennom deres MEAT ZERO-merke. Denne invitasjonen er ikke bare en markedsføringskampanje, men også en klar oppfordring til mer miljøbevissthet og sunn mat. Selskapet bruker sin posisjon til å fremme sunn, bærekraftig ernæring, og appellerer ikke bare til tradisjonelle vegetarianere, men også til helsebevisste flexitarianere.

MEAT ZERO er et plantebasert proteinprodukt laget ved hjelp av den innovative Plant-Tec™-teknologien. Denne teknikken sørger for at teksturen på produktene blir kjøttlignende – ved bruk av miljøvennlige ingredienser som soya og erter. Produktkatalogen spenner fra plantebasert kjøttdeig til plantebasert magekjøtt til møre plantebaserte kyllingbrystfileter. Ananravi Churat, markedssjef i CPF, understreker at disse produktene er beriket med viktige næringsstoffer som vitamin B12 og jern og er tilgjengelige å velge mellom:

Plantebaserte alternativer på vei oppover

Etterspørselen etter plantebaserte matalternativer vokser stadig. Statista spår at markedsverdien for urteprodukter i Thailand vil stige til hele 45 milliarder baht innen 2024. Denne veksten åpner for mange muligheter for selskaper som CPF og Thai Union Group. Regjeringen og forbrukerne er enige: smak, pris og helsefordeler er avgjørende for suksessen til plantebaserte produkter. Selv om mange forbrukere vil være villige til å henvende seg til plantebaserte alternativer oftere, er de ofte misfornøyde med prisene. Preeyanut, en offentlig tjenestemann, oppsummerte det best: "Plantebasert mat er dyrt, jeg ville kjøpt dem mer hvis prisene gikk ned."

I tillegg viser forbrukere som kontorarbeider Patipon og bedriftseier Nida at smak og tilpasningsevne til produktene står høyt på agendaen. Mange presser på for at urteprodukter skal smake nærmere de tradisjonelle versjonene. Ernæringsfysiolog Patsita advarer også om det høye natriuminnholdet i enkelte plantebaserte alternativer og anbefaler å velge mat som er så ubehandlet som mulig. I dette dynamiske landskapet er det fortsatt spennende å se hvordan de ulike aktørene vil reagere på forbrukernes ønsker og behov.

Med MEAT ZERO bringer CPF et friskt pust til industrien og viser at sunn, velsmakende og bærekraftig ernæring kan stå i sentrum under vegetarfestivalen. Produktene er allerede tilgjengelige i 7-Eleven og ledende supermarkeder, samt online via 7-Eleven-appen, Shopee og Lazada. Med 100 % resirkulerbar emballasje er miljøbalansen også riktig, så ingen trenger å føle skyld for å ha glede av det.

Hvordan markedet vil fortsette å utvikle seg og om forbrukerne er villige til å endre vanene sine gjenstår å se. Men én ting er klart: Det er en spennende tid i vente i Thailand hvor plantebasert spising ikke bare er en trend, men en voksende livsstil. Flere og flere mennesker innser at å gi opp kjøtt er en fremtidsrettet tilnærming som ikke bare har innvirkning på helsen, men også på planeten vår.

For mer informasjon om dette emnet er det verdt å ta en titt på rapporteringen fra Mitihoon og på analysene av Thailand tips.