Revolūcija uz šķīvja: Taizemes lielais veģetāriešu festivāls 2025!

Revolūcija uz šķīvja: Taizemes lielais veģetāriešu festivāls 2025!

Augu izcelsmes pārtikas tendence Taizemē turpina pieaugt, un Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) seko šim piemēram. 2025. gada 21. oktobrī CPF aicina visus taizemiešus piedalīties veģetāriešu festivālā un iegādāties veselīgas augu izcelsmes alternatīvas, izmantojot savu zīmolu MEAT ZERO. Šis uzaicinājums ir ne tikai mārketinga kampaņa, bet arī nepārprotams aicinājums uz lielāku vides izpratni un veselīgu uzturu. Uzņēmums izmanto savu nostāju, lai veicinātu veselīgu, ilgtspējīgu uzturu, pievilcīgi ne tikai tradicionālajiem veģetāriešiem, bet arī veselību apzinošiem fleksitāriem.

MEAT ZERO ir augu izcelsmes proteīna produkts, kas ražots, izmantojot novatorisko Plant-Tec™ tehnoloģiju. Šī tehnika nodrošina, ka produktu tekstūra kļūst līdzīga gaļai – izmantojot videi draudzīgas sastāvdaļas, piemēram, soju un zirņus. Produktu katalogs ir pieejams no augu bāzes maltas gaļas līdz augu vēdera gaļai un maigai vistas krūtiņas filejai uz augu bāzes. Ananravi Churat, CPF mārketinga vadītājs, uzsver, ka šie produkti ir bagātināti ar svarīgām uzturvielām, piemēram, vitamīnu B12 un dzelzi, un tos var izvēlēties:

Augu bāzes alternatīvas pieaug

Pieprasījums pēc augu izcelsmes pārtikas alternatīvām nepārtraukti pieaug. Statista prognozē, ka augu izcelsmes produktu tirgus vērtība Taizemē līdz 2024. gadam pieaugs līdz 45 miljardiem batu. Šis pieaugums paver daudzas iespējas tādiem uzņēmumiem kā CPF un Thai Union Group. Valdība un patērētāji ir vienisprātis: garša, cena un ieguvumi veselībai ir izšķiroši svarīgi augu izcelsmes produktu panākumiem. Lai gan daudzi patērētāji būtu gatavi biežāk pievērsties augu izcelsmes alternatīvām, viņi bieži ir neapmierināti ar cenām. Preeyanut, valdības ierēdnis, to vislabāk rezumēja: "Augu pārtika ir dārga, es to pirktu vairāk, ja cenas pazeminātos."

Turklāt patērētāji, piemēram, biroja darbinieks Patipon un uzņēmuma īpašnieks Nida, parāda, ka produktu garša un pielāgošanās spēja ir aktuāla. Daudzi cilvēki cenšas panākt, lai augu izcelsmes produkti garšotu tuvāk tradicionālajām versijām. Uztura speciāliste Patsita arī brīdina par augsto nātrija saturu dažās augu izcelsmes alternatīvās un iesaka izvēlēties pēc iespējas neapstrādātu pārtiku. Šajā dinamiskajā ainavā joprojām ir aizraujoši redzēt, kā dažādi dalībnieki reaģēs uz patērētāju vēlmēm un vajadzībām.

Ar MEAT ZERO CPF ienes svaiga gaisa elpu nozarē un parāda, ka veselīgs, garšīgs un ilgtspējīgs uzturs var ieņemt galveno vietu veģetāro festivālu laikā. Produkti jau ir pieejami 7-Eleven un vadošajos lielveikalos, kā arī tiešsaistē, izmantojot lietotni 7-Eleven, Shopee un Lazada. Ar 100% otrreiz pārstrādājamu iepakojumu arī vides līdzsvars ir pareizs, tāpēc nevienam nav jājūtas vainīgam par tā izbaudīšanu.

Tas, kā tirgus turpinās attīstīties un vai patērētāji ir gatavi mainīt savus paradumus, vēl ir redzams. Taču viens ir skaidrs: Taizemē priekšā ir aizraujošs laiks, kur augu izcelsmes ēšana ir ne tikai tendence, bet arī augošs dzīvesveids. Arvien vairāk cilvēku saprot, ka atteikšanās no gaļas ir uz nākotni vērsta pieeja, kas ietekmē ne tikai veselību, bet arī mūsu planētu.

Lai iegūtu plašāku informāciju par šo tēmu, ir vērts ieskatīties ziņojumā no Mitihoon un par analīzēm Taizemes padoms.