Suche
Mein Konto
Revolucija na tanjuru: Tajlandski veliki vegetarijanski festival 2025!
Charoen Pokphand Foods poziva Tajlanđane na vegetarijanski festival i promiče zdravu prehranu biljnog podrijetla s MEAT ZERO.
Revolucija na tanjuru: Tajlandski veliki vegetarijanski festival 2025!
Trend biljne hrane nastavlja rasti u Tajlandu, a Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) slijedi taj primjer. Dana 21. listopada 2025. CPF poziva sve Tajlanđane da sudjeluju na vegetarijanskom festivalu i opskrbe se zdravim biljnim alternativama putem svoje marke MEAT ZERO. Ovaj poziv nije samo marketinška kampanja, već i jasan poziv na veću ekološku osviještenost i zdravu prehranu. Tvrtka koristi svoj položaj za promicanje zdrave, održive prehrane, privlačeći ne samo tradicionalne vegetarijance, već i fleksitarijance koji vode brigu o zdravlju.
MEAT ZERO je proteinski proizvod biljnog podrijetla napravljen korištenjem inovativne Plant-Tec™ tehnologije. Ova tehnika osigurava da tekstura proizvoda postane slična mesu - koristeći ekološki prihvatljive sastojke kao što su soja i grašak. Katalog proizvoda kreće se od mljevenog mesa biljnog podrijetla preko potrbušine biljnog podrijetla do nježnih filea pilećih prsa biljnog podrijetla. Ananravi Churat, voditelj marketinga u CPF-u, naglašava da su ovi proizvodi obogaćeni važnim hranjivim tvarima poput vitamina B12 i željeza te da su dostupni na izbor:
| proizvod | Posebne karakteristike |
|---|---|
| Mljeveno meso od povrća | Tekstura poput mesa |
| Meso potrbušine od povrća | Ekološki prihvatljivi sastojci |
| Fileti pilećih prsa od povrća | Obogaćen uljem avokada |
Biljne alternative u porastu
Potražnja za biljnim prehrambenim alternativama stalno raste. Statista predviđa da će tržišna vrijednost biljnih proizvoda u Tajlandu porasti na nevjerojatnih 45 milijardi bahta do 2024. Taj rast otvara mnoge mogućnosti za tvrtke kao što su CPF i Thai Union Group. Vlada i potrošači se slažu: okus, cijena i dobrobiti za zdravlje presudni su za uspjeh proizvoda biljnog podrijetla. Iako bi se mnogi potrošači bili spremni češće okrenuti biljnim alternativama, često su nezadovoljni cijenama. Preeyanut, vladin dužnosnik, to je najbolje sažeo: “Hrana biljnog podrijetla je skupa, kupovao bih je više da cijene padnu.”
Osim toga, potrošači poput uredskog službenika Patipona i vlasnice tvrtke Nide pokazuju da su okus i prilagodljivost proizvoda visoko na dnevnom redu. Mnogi se zalažu za biljne proizvode koji bi bili bliži okusu tradicionalnim verzijama. Nutricionistica Patsita također upozorava na visok udio natrija u nekim biljnim alternativama te preporuča odabir što neprerađenije hrane. U ovom dinamičnom krajoliku ostaje uzbudljivo vidjeti kako će različiti igrači reagirati na želje i potrebe potrošača.
S MEAT ZERO, CPF donosi dašak svježeg zraka u industriju i pokazuje da zdrava, ukusna i održiva prehrana može zauzeti središnje mjesto tijekom vegetarijanskog festivala. Proizvodi su već dostupni u 7-Eleven i vodećim supermarketima, kao i online putem aplikacije 7-Eleven, Shopee i Lazada. S ambalažom koja se može 100% reciklirati, ekološka ravnoteža je također dobra, tako da se nitko ne mora osjećati krivim zbog uživanja.
Kako će se dalje razvijati tržište i hoće li potrošači promijeniti svoje navike, ostaje za vidjeti. Ali jedno je jasno: pred Tajlandom je uzbudljivo vrijeme u kojem biljna prehrana nije samo trend, već rastući način života. Sve više i više ljudi shvaća da je odricanje od mesa pristup koji gleda u budućnost i koji ne utječe samo na zdravlje, već i na naš planet.
Za više informacija o ovoj temi vrijedi pogledati izvješće s Mitihoon i na analize od Savjet za Tajland.