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La révolution dans une assiette : le grand festival végétarien de Thaïlande 2025 !
Charoen Pokphand Foods invite les Thaïlandais au festival végétarien et promeut une alimentation saine à base de plantes avec MEAT ZERO.
La révolution dans une assiette : le grand festival végétarien de Thaïlande 2025 !
La tendance des aliments à base de plantes continue de croître en Thaïlande, et Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) emboîte le pas. Le 21 octobre 2025, CPF invite tous les Thaïlandais à participer au festival végétarien et à faire le plein d'alternatives saines à base de plantes grâce à leur marque MEAT ZERO. Cette invitation n’est pas seulement une campagne de marketing, mais aussi un appel clair à une plus grande conscience environnementale et à une alimentation saine. L'entreprise utilise sa position pour promouvoir une alimentation saine et durable, attirant non seulement les végétariens traditionnels mais également les flexitariens soucieux de leur santé.
MEAT ZERO est un produit protéiné à base de plantes fabriqué à l'aide de la technologie innovante Plant-Tec™. Cette technique garantit que la texture des produits ressemble à celle de la viande, en utilisant des ingrédients respectueux de l'environnement tels que le soja et les pois. Le catalogue de produits s'étend de la viande hachée à base de plantes à la viande de poitrine à base de plantes en passant par les tendres filets de poitrine de poulet à base de plantes. Ananravi Churat, responsable du marketing chez CPF, souligne que ces produits sont enrichis de nutriments importants tels que la vitamine B12 et le fer et sont disponibles au choix :
| produit | Fonctionnalités spéciales |
|---|---|
| Viande hachée aux légumes | Texture semblable à celle de la viande |
| Viande de ventre de légumes | Les ingrédients respectent l'environnement |
| Filet de poitrine de poulet aux légumes | Enrichi en huile d'avocat |
Les alternatives végétales ont le vent en poupe
La demande d’alternatives alimentaires à base de plantes ne cesse de croître. Statista prédit que la valeur marchande des produits à base de plantes en Thaïlande atteindra la somme colossale de 45 milliards de bahts d'ici 2024. Cette croissance ouvre de nombreuses opportunités pour des entreprises comme CPF et Thai Union Group. Le gouvernement et les consommateurs sont d’accord : le goût, le prix et les bienfaits pour la santé sont essentiels au succès des produits à base de plantes. Même si de nombreux consommateurs seraient disposés à se tourner plus souvent vers des alternatives à base de plantes, ils sont souvent insatisfaits des prix. Preeyanut, un responsable gouvernemental, a bien résumé la situation : « Les aliments à base de plantes sont chers, j’en achèterais davantage si les prix baissaient. »
De plus, des consommateurs comme l'employé de bureau Patipon et la propriétaire d'entreprise Nida montrent que le goût et l'adaptabilité des produits sont des priorités. De nombreuses personnes font pression pour que les produits à base de plantes aient un goût plus proche des versions traditionnelles. La nutritionniste Patsita met également en garde contre la teneur élevée en sodium de certaines alternatives à base de plantes et recommande de choisir des aliments aussi non transformés que possible. Dans ce paysage dynamique, il reste passionnant de voir comment les différents acteurs réagiront aux souhaits et aux besoins des consommateurs.
Avec MEAT ZERO, CPF apporte une bouffée d'air frais à l'industrie et montre qu'une alimentation saine, savoureuse et durable peut occuper le devant de la scène lors du festival végétarien. Les produits sont déjà disponibles dans 7-Eleven et les principaux supermarchés, ainsi qu'en ligne via l'application 7-Eleven, Shopee et Lazada. Avec des emballages 100 % recyclables, le bilan environnemental est également bon, donc personne n'a à se sentir coupable d'en profiter.
Il reste à voir comment le marché continuera à se développer et si les consommateurs seront disposés à changer leurs habitudes. Mais une chose est claire : une époque passionnante s’annonce en Thaïlande, où l’alimentation à base de plantes n’est pas seulement une tendance, mais un mode de vie en plein essor. De plus en plus de gens réalisent que renoncer à la viande est une démarche tournée vers l’avenir qui a non seulement un impact sur la santé, mais aussi sur notre planète.
Pour plus d'informations sur ce sujet, il vaut la peine de consulter le rapport de Mitihoon et sur les analyses de Astuce Thaïlande.