Revoluce na talíři: Velký thajský vegetariánský festival 2025!

Revoluce na talíři: Velký thajský vegetariánský festival 2025!

Trend rostlinných potravin v Thajsku nadále roste a Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) ho následuje. 21. října 2025 zve CPF všechny Thajce, aby se zúčastnili vegetariánského festivalu a zásobili se zdravými rostlinnými alternativami prostřednictvím jejich značky MEAT ZERO. Tato pozvánka není jen marketingovou kampaní, ale také jasnou výzvou k větší ekologické osvětě a zdravému stravování. Společnost využívá své pozice k propagaci zdravé, udržitelné výživy a oslovuje nejen tradiční vegetariány, ale také flexitariány, kteří si uvědomují zdraví.

MEAT ZERO je rostlinný proteinový produkt vyrobený pomocí inovativní technologie Plant-Tec™. Tato technika zajišťuje, že textura produktů se podobá masu – za použití ekologicky šetrných surovin, jako je sója a hrách. Katalog produktů sahá od rostlinného mletého masa přes rostlinné bůčky až po jemné rostlinné kuřecí prsní řízky. Ananravi Churat, vedoucí marketingu CPF, zdůrazňuje, že tyto produkty jsou obohaceny o důležité živiny, jako je vitamín B12 a železo, a jsou k dispozici na výběr:

Rostlinné alternativy na vzestupu

Poptávka po rostlinných alternativách potravin neustále roste. Statista předpovídá, že tržní hodnota rostlinných produktů v Thajsku vzroste do roku 2024 na neuvěřitelných 45 miliard bahtů. Tento růst otevírá mnoho příležitostí pro společnosti jako CPF a Thai Union Group. Vláda a spotřebitelé se shodují: chuť, cena a zdravotní přínosy jsou zásadní pro úspěch rostlinných produktů. Přestože by mnozí spotřebitelé byli ochotni častěji sáhnout po rostlinných alternativách, často jsou nespokojeni s cenami. Nejlépe to shrnul vládní úředník Preeyanut: „Rostlinné potraviny jsou drahé, koupil bych jich víc, kdyby ceny klesly.“

Spotřebitelé, jako je administrativní pracovník Patipon a majitelka firmy Nida, navíc ukazují, že chuť a přizpůsobivost produktů jsou na prvním místě. Mnoho lidí tlačí na to, aby bylinné produkty chutnaly blíže tradičním verzím. Výživová poradkyně Patsita také varuje před vysokým obsahem sodíku v některých rostlinných alternativách a doporučuje vybírat potraviny co nejméně zpracované. V tomto dynamickém prostředí zůstává vzrušující sledovat, jak budou různí hráči reagovat na přání a potřeby spotřebitelů.

S MEAT ZERO přináší CPF závan čerstvého vzduchu do odvětví a ukazuje, že zdravá, chutná a udržitelná výživa může být středem pozornosti během vegetariánského festivalu. Produkty jsou již dostupné v 7-Eleven a předních supermarketech a také online prostřednictvím aplikace 7-Eleven, Shopee a Lazada. Se 100% recyklovatelným obalem je také správná ekologická rovnováha, takže se nikdo nemusí cítit provinile, že si to užívá.

Jak se bude trh dále vyvíjet a zda jsou spotřebitelé ochotni změnit své návyky, se teprve uvidí. Jedna věc je však jasná: v Thajsku je před námi vzrušující doba, kdy rostlinné stravování není jen trendem, ale rostoucím způsobem života. Stále více lidí si uvědomuje, že vzdát se masa je přístup zaměřený na budoucnost, který má dopad nejen na zdraví, ale také na naši planetu.

Pro více informací o tomto tématu stojí za to podívat se na reportáž z Mitihoon a na rozborech Thajský tip.