Революция в чиния: Големият вегетариански фестивал в Тайланд 2025!

Революция в чиния: Големият вегетариански фестивал в Тайланд 2025!

Тенденцията към растителна храна продължава да расте в Тайланд и Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) следва примера. На 21 октомври 2025 г. CPF кани всички тайландци да участват във вегетарианския фестивал и да се запасят със здравословни алтернативи на растителна основа чрез тяхната марка MEAT ZERO. Тази покана е не само маркетингова кампания, но и ясен призив за повече екологично съзнание и здравословно хранене. Компанията използва позицията си, за да популяризира здравословно, устойчиво хранене, което е привлекателно не само за традиционните вегетарианци, но и за флекситарианците, които се грижат за здравето си.

MEAT ZERO е протеинов продукт на растителна основа, произведен по иновативната технология Plant-Tec™. Тази техника гарантира, че текстурата на продуктите става подобна на месо - използвайки екологично чисти съставки като соя и грах. Продуктовият каталог варира от мляно месо на растителна основа до шкембе на растителна основа до крехки филета от пилешки гърди на растителна основа. Ananravi Churat, ръководител на маркетинга в CPF, подчертава, че тези продукти са обогатени с важни хранителни вещества като витамин B12 и желязо и са достъпни за избор:

Алтернативите на растителна основа се увеличават

Търсенето на растителни хранителни алтернативи непрекъснато нараства. Statista прогнозира, че пазарната стойност на билковите продукти в Тайланд ще нарасне до колосалните 45 милиарда бата до 2024 г. Този растеж отваря много възможности за компании като CPF и Thai Union Group. Правителството и потребителите са съгласни: вкусът, цената и ползите за здравето са от решаващо значение за успеха на продуктите на растителна основа. Въпреки че много потребители биха били склонни да се обръщат към алтернативи на растителна основа по-често, те често са недоволни от цените. Преянат, държавен служител, го обобщи най-добре: „Растителните храни са скъпи, бих ги купувал повече, ако цените паднат.“

Освен това потребители като офис служител Патипон и собственик на бизнес Нида показват, че вкусът и адаптивността на продуктите са на първо място в дневния ред. Много хора настояват билковите продукти да имат по-близък вкус до традиционните версии. Диетологът Пацита също предупреждава за високото съдържание на натрий в някои растителни алтернативи и препоръчва да се избират храни, които са възможно най-непреработени. В този динамичен пейзаж остава вълнуващо да видим как различните играчи ще реагират на желанията и нуждите на потребителите.

С MEAT ZERO CPF внася глътка свеж въздух в индустрията и показва, че здравословното, вкусно и устойчиво хранене може да заеме централно място по време на вегетарианския фестивал. Продуктите вече са налични в 7-Eleven и водещите супермаркети, както и онлайн чрез приложението 7-Eleven, Shopee и Lazada. Със 100% рециклируемите опаковки екологичният баланс също е правилен, така че никой не трябва да се чувства виновен, че му се наслаждава.

Как ще продължи да се развива пазарът и дали потребителите са склонни да променят навиците си, предстои да видим. Но едно нещо е ясно: предстои вълнуващо време в Тайланд, където растителното хранене не е просто тенденция, а разрастващ се начин на живот. Все повече и повече хора осъзнават, че отказът от месото е подход, насочен към бъдещето, който има въздействие не само върху здравето, но и върху нашата планета.

За повече информация по тази тема си струва да разгледате репортажите от Митихун и върху анализите на Съвет за Тайланд.