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Ei! Gusto abre em Bangkok: a culinária italiana premium conquista a cidade!
Descubra o "Hey! Gusto" em Bangkok: um novo restaurante italiano premium que agrada aos gostos locais.
Ei! Gusto abre em Bangkok: a culinária italiana premium conquista a cidade!
A culinária italiana sempre foi muito popular na Tailândia, principalmente pizzas e massas. Agora a empresa Minor Food se aventura no segmento premium ao inaugurar o “Hey! Gusto”. Este novo restaurante, localizado no 6º andar do Central World em Bangkok, promete uma experiência gastronômica sofisticada que coloca em primeiro plano as demandas de sabor e atmosfera dos moradores da cidade. Workpoint Today relata que Estudos de mercado demonstraram que a procura por ofertas premium na gastronomia italiana está a aumentar, especialmente porque apenas alguns grandes fornecedores estão actualmente activos nesta área.
"Hey! Gusto" é inspirado na marca bem-sucedida "Vicoletto Osteria" em Cingapura, que serve de modelo. Anuphan Nithiyanan, COO da Minor Food, observa que a concorrência no mercado de restaurantes é particularmente intensa. Embora as grandes marcas tenham uma presença forte, especialmente nas regiões rurais, o rápido apetite por novas experiências culinárias abre, na verdade, oportunidades em Banguecoque. A equipe do restaurante foi treinada em Cingapura para aprender o melhor em design, apresentação e seleção de cardápio e adaptar esses elementos aos gostos tailandeses.
Destaques e ajustes do menu
E o que há no prato? Entre outras coisas, são servidos autênticos pratos italianos como burrata, pizza alla pala e massas frescas feitas com farinha importada de alta qualidade. Para atender às preferências locais, alguns temperos foram reduzidos e o foco foi colocado nos pratos de carne bovina. Isto também se reflecte na rápida aceitação da nova marca: após apenas um mês de actividade, os números de vendas ultrapassaram os do restaurante anterior no mesmo local em impressionantes 100%.
A Minor Food planeja expandir no futuro, mas isso dependerá do sucesso nos primeiros seis meses. A empresa quer focar no mercado premium da gastronomia italiana e vê um grande potencial. Assim, "Hey! Gusto" torna-se um passo significativo no mundo da boa cozinha italiana na Tailândia.
Uma olhada fora da caixa
À primeira vista, a educação e a gastronomia podem não ter uma ligação direta, mas ambas as áreas dão um contributo decisivo para o desenvolvimento da sociedade. Afinal, um bom apetite é tão importante para uma educação diversificada como a diversidade culinária dos nossos restaurantes!