Thailändisches HoReCa-Event startet: Neue Trends für Gastronomie 2025!

Thailändisches HoReCa-Event startet: Neue Trends für Gastronomie 2025!

Ein wichtiger Tag für die thailändische Gastronomie! Am 30. Oktober 2025 wurde die Veranstaltung „Makro HoReCa 2025“ vom Handelsministerium offiziell eröffnet. Organisiert von CP Extra Co., Ltd., zielt dieses Event darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit im Hotel-, Restaurant- und Catering-Sektor (HoReCa) zu fördern. Mit dem Motto „Food Infinity“ werden die zahlreichen Facetten der thailändischen Gastronomie beleuchtet und gefeiert.

Der stellvertretende Minister für Handel, Rottree Chakkra Yodmani, hob die Stärken um die thailändische Lebensmittel- und Getränkeindustrie hervor, die durch die reiche lokale Identität und Kultur geprägt ist. In Thailand sind beeindruckende 40.136 HoReCa-Unternehmen registriert, zu denen 13.169 Hotels, 26.229 Restaurants und 738 Catering-Dienste zählen. Diese Unternehmen haben im Jahr 2024 einen Umsatz von über 723,89 Milliarden Baht erzielt – ein ordentliches Plus von 13% zum Vorjahr!

Vielfalt erleben

Besucher der Makro HoReCa können sich auf eine Vielzahl von Veranstaltungen freuen, die vom Handelsministerium unterstützt werden. Dazu zählen innovative Produkte aus der Lebensmittelbranche und neue Küchentechnologien, die in über 300 Marken präsentiert werden. Zudem findet ein Kochwettbewerb statt, der die Talente der Branche auf die Probe stellt.

Die Veranstalter haben auch das Programm „Smart Restaurant Plus“ in Zusammenarbeit mit dem Chef’s Club by Makro ins Leben gerufen, an dem bereits 1.539 Teilnehmer aus 11 Jahrgängen teilnahmen. Das Handelsministerium nutzt auch das Thai SELECT-Siegel, um die thailändische Restaurantkultur international zu fördern und zu stärken.

Ein Blick in die Zukunft

Die Makro HoReCa 2025 findet vom 30. Oktober bis 2. November 2025 in der Impact Muang Thong Thani, Hall 6-8, statt. Ziel ist es, Unternehmer, aufstrebende Köche und alle, die sich für die Lebensmittelbranche interessieren, zu inspirieren. So wird die thailändische Küche auf dem globalen Markt weiter zur Geltung kommen.

Um weitere Informationen zu erhalten, können Interessierte sich hier umsehen.