Suche
Mein Konto
Hej! Gusto otwiera się w Bangkoku: włoska kuchnia premium podbija miasto!
Odkryj „Hey! Gusto” w Bangkoku: nową włoską restaurację premium, która przemawia do lokalnych gustów.
Hej! Gusto otwiera się w Bangkoku: włoska kuchnia premium podbija miasto!
Kuchnia włoska zawsze była w Tajlandii bardzo popularna, zwłaszcza pizza i makarony. Teraz firma Minor Food wkracza w segment premium otwierając „Hej! Gusto”. Ta nowa restauracja, zlokalizowana na 6. piętrze Central World w Bangkoku, zapewnia ekskluzywne doznania kulinarne, które stawiają na pierwszym miejscu wymagania mieszkańców miast dotyczące smaku i atmosfery. Jak podaje Workpoint Today Badania rynku wykazały, że zapotrzebowanie na oferty premium we włoskiej gastronomii rośnie, zwłaszcza że obecnie na tym obszarze działa tylko kilku dużych dostawców.
„Hej! Gusto” inspirowane jest marką „Vicoletto Osteria”, która odniosła sukces w Singapurze i która służy za wzór. Anuphan Nithiyanan, dyrektor operacyjny Minor Food, zauważa, że konkurencja na rynku restauracyjnym jest szczególnie duża. Chociaż duże marki są silnie obecne, zwłaszcza w regionach wiejskich, szybki apetyt na nowe doświadczenia kulinarne tak naprawdę otwiera możliwości w Bangkoku. Zespół restauracji został przeszkolony w Singapurze, aby poznać najlepsze zasady projektowania, prezentacji i doboru menu oraz dostosować te elementy do tajskich gustów.
Podświetlone menu i zmiany
A co na talerzu? Serwowane są między innymi autentyczne dania kuchni włoskiej, takie jak burrata, pizza alla pala i świeże makarony z wysokiej jakości importowanej mąki. Aby sprostać lokalnym preferencjom, zredukowano część przypraw i skupiono się na daniach z wołowiny. Znajduje to również odzwierciedlenie w szybkiej akceptacji nowej marki: już po miesiącu działalności wyniki sprzedaży przekroczyły wyniki poprzedniej restauracji w tej samej lokalizacji o imponujące 100%.
Minor Food planuje w przyszłości ekspansję, ale będzie to uzależnione od sukcesu w ciągu pierwszych sześciu miesięcy. Firma chce skupić się na rynku premium włoskiej gastronomii i widzi w niej duży potencjał. Tym samym „Hej! Gusto” staje się znaczącym krokiem w świecie wyśmienitej kuchni włoskiej w Tajlandii.
Spojrzenie nieszablonowe
Na pierwszy rzut oka edukacja i gastronomia nie mają bezpośredniego związku, jednak obie dziedziny wnoszą decydujący wkład w rozwój społeczeństwa. W końcu dobry apetyt jest tak samo ważny dla różnorodnej edukacji, jak różnorodność kulinarna w naszych restauracjach!