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EHI! Gusto apre a Bangkok: la cucina italiana premium conquista la città!
Scopri "Hey! Gusto" a Bangkok: un nuovo ristorante italiano premium che fa appello ai gusti locali.
EHI! Gusto apre a Bangkok: la cucina italiana premium conquista la città!
La cucina italiana è sempre stata molto apprezzata in Thailandia, in particolare la pizza e la pasta. Ora l'azienda Minor Food si avventura nel segmento premium aprendo "Hey! Gusto". Questo nuovo ristorante, situato al 6° piano del Central World a Bangkok, promette un'esperienza culinaria di alto livello che mette in primo piano le esigenze di gusto e atmosfera degli abitanti delle città. Workpoint Today lo riporta Le ricerche di mercato hanno dimostrato che la domanda di offerte premium nella gastronomia italiana è in aumento, soprattutto perché attualmente solo pochi grandi fornitori sono attivi in questo settore.
"Hey! Gusto" si ispira al marchio di successo "Vicoletto Osteria" a Singapore, che funge da modello. Anuphan Nithiyanan, COO di Minor Food, osserva che la concorrenza nel mercato della ristorazione è particolarmente intensa. Mentre i grandi marchi hanno una forte presenza, soprattutto nelle regioni rurali, il rapido appetito per nuove esperienze culinarie apre in realtà opportunità a Bangkok. Il team del ristorante è stato formato a Singapore per apprendere il meglio del design, della presentazione e della selezione del menu e per adattare questi elementi ai gusti tailandesi.
Evidenziazioni e regolazioni del menu
E cosa c'è nel piatto? Tra le altre cose vengono serviti autentici piatti italiani come burrata, pizza alla pala e pasta fresca fatta con farina importata di alta qualità. Per soddisfare le preferenze locali, alcune spezie sono state ridotte e l'attenzione è stata posta sui piatti a base di carne di manzo. Ciò si riflette anche nella rapida accettazione del nuovo marchio: dopo solo un mese di attività, le cifre di vendita hanno superato di ben il 100% quelle del precedente ristorante nella stessa sede.
Minor Food prevede di espandersi in futuro, ma ciò dipenderà dal successo dei primi sei mesi. L'azienda vuole concentrarsi sul mercato premium della ristorazione italiana e vede un grande potenziale. "Hey! Gusto" diventa così un passo significativo nel mondo della buona cucina italiana in Thailandia.
Uno sguardo fuori dagli schemi
A prima vista, istruzione e gastronomia potrebbero non avere un legame diretto, ma entrambi i settori danno un contributo decisivo allo sviluppo della società. Dopotutto, per un'educazione diversificata, un buon appetito è altrettanto importante quanto la diversità culinaria nei nostri ristoranti!