Hei! Gusto avatakse Bangkokis: esmaklassiline Itaalia köök vallutab linna!

Hei! Gusto avatakse Bangkokis: esmaklassiline Itaalia köök vallutab linna!

Itaalia köök on Tais alati väga populaarne olnud, eriti pitsa ja pasta. Nüüd astub Minor Food ettevõte premium-segmenti, avades "Hei! Gusto". See uus restoran, mis asub Bangkokis Central Worldi kuuendal korrusel, tõotab kõrgetasemelist einestamiskogemust, mis seab linnaelanike maitse ja atmosfääri nõudmised esiplaanile. Workpoint Today teatab sellest Turu-uuringud on näidanud, et nõudlus esmaklassiliste pakkumiste järele Itaalia gastronoomias kasvab, eriti kuna selles valdkonnas tegutsevad praegu vaid mõned suured pakkujad.

"Hei! Gusto" on inspireeritud Singapuris edukalt loodud kaubamärgist "Vicoletto Osteria", mis on eeskujuks. Minor Foodi COO Anuphan Nithiyanan märgib, et konkurents restoranide turul on eriti tihe. Kuigi suured kaubamärgid on tugevalt esindatud, eriti maapiirkondades, avab kiire isu uute kulinaarsete elamuste järele Bangkokis võimalusi. Restorani meeskond koolitati Singapuris, et õppida parimat disaini, esitlust ja menüüvalikut ning kohandada neid elemente Tai maitsele.

Menüü esiletõstmised ja kohandused

Ja mis on taldrikul? Muuhulgas pakutakse ehedaid Itaalia roogasid nagu burrata, pizza alla pala ja kvaliteetsest importjahust valmistatud värsket pastat. Kohalike eelistuste täitmiseks vähendati mõningaid maitseaineid ja keskenduti veiseliharoogadele. See kajastub ka uue kaubamärgi kiires omaksvõtus: juba kuuajalise äritegevuse järel ületasid müüginumbrid eelmise samas kohas asuva restorani omad muljetavaldavalt 100%.

Minor Food plaanib tulevikus laieneda, kuid see sõltub esimese kuue kuu edust. Ettevõte soovib keskenduda Itaalia söögikohtade esmaklassilisele turule ja näeb suurt potentsiaali. Nii saab "Hei! Gustost" märkimisväärne samm Tai peene Itaalia köögi maailmas.

Pilk kastist väljapoole