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¡Ey! Gusto abre en Bangkok: ¡la cocina italiana premium conquista la ciudad!
Descubra "Hey! Gusto" en Bangkok: un nuevo restaurante italiano premium que atrae los gustos locales.
¡Ey! Gusto abre en Bangkok: ¡la cocina italiana premium conquista la ciudad!
La cocina italiana siempre ha sido muy popular en Tailandia, especialmente la pizza y la pasta. Ahora la empresa Minor Food incursiona en el segmento premium abriendo “Hey! Gusto”. Este nuevo restaurante, ubicado en el sexto piso de Central World en Bangkok, promete una experiencia gastronómica de primer nivel que pondrá en primer plano las demandas de sabor y atmósfera de los habitantes de la ciudad. Workpoint Today informa que Los estudios de mercado han demostrado que la demanda de ofertas premium en la gastronomía italiana está aumentando, sobre todo porque actualmente sólo unos pocos grandes proveedores están activos en este ámbito.
"Hey! Gusto" está inspirado en la exitosa marca "Vicoletto Osteria" en Singapur, que sirve como modelo. Anuphan Nithiyanan, director de operaciones de Minor Food, señala que la competencia en el mercado de los restaurantes es particularmente intensa. Si bien las grandes marcas tienen una fuerte presencia, especialmente en las regiones rurales, el rápido apetito por nuevas experiencias culinarias en realidad abre oportunidades en Bangkok. El equipo del restaurante se formó en Singapur para aprender lo mejor del diseño, la presentación y la selección del menú y adaptar estos elementos a los gustos tailandeses.
Aspectos destacados y ajustes del menú
¿Y qué hay en el plato? Entre otras cosas, se sirven auténticos platos italianos como burrata, pizza alla pala y pasta fresca elaborada con harina importada de alta calidad. Para satisfacer las preferencias locales, se redujeron algunas especias y se prestó atención a los platos de carne de res. Esto también se refleja en la rápida aceptación de la nueva marca: después de sólo un mes de funcionamiento, las cifras de ventas superaron en un impresionante 100% las del restaurante anterior en el mismo lugar.
Minor Food planea expandirse en el futuro, pero esto dependerá del éxito en los primeros seis meses. La empresa quiere centrarse en el mercado premium de la gastronomía italiana y ve un gran potencial. Así, "Hey! Gusto" se convierte en un paso significativo en el mundo de la buena cocina italiana en Tailandia.
Una mirada fuera de la caja
A primera vista, la educación y la gastronomía pueden no tener una conexión directa, pero ambas áreas contribuyen decisivamente al desarrollo de la sociedad. Después de todo, ¡un buen apetito es tan importante para una educación diversa como la diversidad culinaria en nuestros restaurantes!