Hej! Gusto otevírá v Bangkoku: Prémiová italská kuchyně dobývá město!

Hej! Gusto otevírá v Bangkoku: Prémiová italská kuchyně dobývá město!

Italská kuchyně byla v Thajsku vždy velmi oblíbená, zejména pizza a těstoviny. Nyní se společnost Minor Food pouští do prémiového segmentu otevřením „Hey! Gusto“. Tato nová restaurace, která se nachází v 6. patře Central World v Bangkoku, slibuje luxusní kulinářský zážitek, který klade požadavky obyvatel města na chuť a atmosféru do popředí. Informuje o tom Workpoint Today Průzkum trhu ukázal, že poptávka po prémiových nabídkách v italské gastronomii roste, zejména proto, že v této oblasti působí v současnosti pouze několik velkých poskytovatelů.

"Hey! Gusto" je inspirováno úspěšně zavedenou značkou "Vicoletto Osteria" v Singapuru, která slouží jako model. Anuphan Nithiyanan, provozní ředitel společnosti Minor Food, poznamenává, že konkurence na trhu restaurací je obzvláště intenzivní. Zatímco velké značky mají silné zastoupení zejména ve venkovských oblastech, rychlý apetit po nových kulinářských zážitcích ve skutečnosti otevírá příležitosti v Bangkoku. Tým restaurace byl vyškolen v Singapuru, aby se naučil to nejlepší z designu, prezentace a výběru menu a přizpůsobil tyto prvky thajské chuti.

Zvýraznění nabídky a úpravy

A co je na talíři? Mimo jiné se podávají autentická italská jídla jako burrata, pizza alla pala a čerstvé těstoviny z kvalitní dovážené mouky. Aby se vyhovělo místním preferencím, bylo omezeno množství koření a důraz byl kladen na pokrmy z hovězího masa. To se odráží také v rychlém přijetí nové značky: po pouhém měsíci provozu překonaly tržby předchozí restaurace na stejném místě o působivých 100 %.

Minor Food plánuje do budoucna expanzi, ale to bude záviset na úspěchu v prvních šesti měsících. Společnost se chce zaměřit na prémiový trh italského stolování a vidí velký potenciál. "Hey! Gusto" se tak stává významným krokem ve světě jemné italské kuchyně v Thajsku.

Pohled mimo krabici