Διάσωση τροφίμων στην Ταϊλάνδη: Το SOS γιορτάζει 15,3 εκατομμύρια κιλά επιτυχίας!

Διάσωση τροφίμων στην Ταϊλάνδη: Το SOS γιορτάζει 15,3 εκατομμύρια κιλά επιτυχίας!

Μια εορταστική βραδιά γεμάτη με εμπνευσμένες ιστορίες διάσωσης τροφίμων πραγματοποιήθηκε στις 16 Οκτωβρίου 2025 στο SAMA Garden, BITEC Bangna. Σε αυτήν την ιδιαίτερη ημέρα, το Ίδρυμα Ταϊλάνδης Scholars of Sustenance (SOS) γιόρτασε την επιτυχία και τη δέσμευσή του στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων. Η εκδήλωση «SOS Thailand Awards 2025» δεν ήταν μόνο αφορμή γιορτής, αλλά και πλατφόρμα ανταλλαγής ιδεών για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ταϊλάνδη, όπου το ίδρυμα δραστηριοποιείται από το 2016 και έχει πλέον καθιερωθεί ως πρωτοπόρος στο κίνημα διάσωσης τροφίμων. Μεγαλόφωνος mgronline Η SOS Ταϊλάνδη έχει εξοικονομήσει περισσότερα από 15,3 εκατομμύρια κιλά τροφίμων την τελευταία σχεδόν δεκαετία, παρέχοντας εντυπωσιακά 64 εκατομμύρια γεύματα σε περισσότερες από 5.100 κοινότητες.

Στην εκδήλωση τιμήθηκαν πάνω από 47 οργανισμοί για την πολύτιμη συμβολή τους στη διάσωση τροφίμων. Τα βραβεία απονεμήθηκαν σε τρεις διαφορετικές κατηγορίες: Τα **Best Sustaining Partner Awards** απονεμήθηκαν σε 14 εξαιρετικούς οργανισμούς όπως η AEON (Ταϊλάνδη) και τα Starbucks Thailand. Τα **Good Sustaining Partner Awards** απονεμήθηκαν σε 25 οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένης της Μητροπολιτικής Διοίκησης της Μπανγκόκ και του Hilton. Τελικά, 8 οργανισμοί έλαβαν το **Sustaining Partner Award**, συμπεριλαμβανομένων πολυάριθμων δικτύων τοπικής κοινότητας και σχολείων.

Μια ματιά στο μέλλον

Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον μέρος της εκδήλωσης ήταν το πάνελ Voices for Change, όπου οι ηγέτες μίλησαν για το μέλλον του συστήματος τροφίμων στην Ταϊλάνδη. Ο Δρ Patmaporn Prachumrat από τον Εθνικό Οργανισμό Ανάπτυξης Επιστήμης και Τεχνολογίας παρουσίασε την ίδρυση τράπεζας τροφίμων στην Ταϊλάνδη για περαιτέρω βελτίωση της υπάρχουσας υποδομής διάσωσης τροφίμων.

Σε τελική ανάλυση, το SOS Thailand δεν αφορά μόνο την εξοικονόμηση τροφίμων, αλλά και την ευαισθητοποίηση σχετικά με τις προκλήσεις που συνδέονται με αυτό. Ο ιδρυτής Bo H. Holmgreen αναγνώρισε την τεράστια σπατάλη φαγητού σε ξενοδοχεία και σε εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια του χρόνου του στην Transoft International. Αυτές οι παρατηρήσεις τον οδήγησαν στην ίδρυση της SOS Thailand, με στόχο τη διάσωση των πλεονασμάτων, υψηλής ποιότητας τροφίμων από τους τομείς της εστίασης και του λιανικού εμπορίου και τη διανομή τους σε κοινότητες που έχουν ανάγκη, όπως π.χ. Schoolsofsustenance.org μπορεί να διαβαστεί.

Μαζί ενάντια στη σπατάλη τροφίμων

Η εκδήλωση παρουσίασε επίσης δραστηριότητες δικτύωσης με στόχο την προώθηση μελλοντικών συνεργασιών. Η SOS Ταϊλάνδη σχεδιάζει να αυξήσει περαιτέρω τον αριθμό των επιχειρήσεων διάσωσης τροφίμων μέσω τοπικών εθελοντών. Αυτό θέτει τον οργανισμό σε μια εξαιρετική πορεία για να συνεχίσει να καταπολεμά την πείνα και τη σπατάλη τροφίμων και να αποτελεί βιώσιμο μέρος του συστήματος τροφίμων στην Ταϊλάνδη.

Το πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση γύρω από το θέμα της διάσωσης τροφίμων παραμένει συναρπαστικό. Αλλά οι ξεκάθαροι στόχοι του ιδρύματος και η ακούραστη δέσμευση είναι ένα αληθινό σημάδι ότι πολλά είναι δυνατά στην Ταϊλάνδη αν συνεργαστούμε. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες της SOS Thailand και τις πρωτοβουλίες της, μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε livescore.com κοιτάξτε γύρω.