Suche
Mein Konto
Gen Z-entreprenörer erövrar livsmedelsindustrin: 2025-trender i fokus!
HoReCa Trend Talk 2025 belyser tillväxtmöjligheter inom dagligvarubranschen genom Gen Z-entreprenörer och innovativa strategier.
Gen Z-entreprenörer erövrar livsmedelsindustrin: 2025-trender i fokus!
"HoReCa Trend Talk 2025" började i Thailands pulserande gastronomiscen den 7 november 2025, med fokus på ämnet "Food Infinity - ธุรกิจอาหารโตไม่สิ้นสุด”. stod. Evenemanget presenterades av นายธนิศร์ เจียรวนนท์, ordförande för CP Extra Group. Trots den osäkra ekonomiska miljön visar livsmedelsindustrin en anmärkningsvärd motståndskraft och potential för fortsatt tillväxt.
Det intressanta är Generation Zs ökande inflytande inom entreprenörskap, som enligt de senaste siffrorna har ökat med över 8 % jämfört med föregående år. Många av dessa unga entreprenörer, mellan 18 och 22 år, kännetecknas av sin kreativitet och effektiva användning av teknik. Framväxten av fusionskaféer och de blomstrande 100-procentiga leveranstjänsterna kan tjäna som exempel. Dessa trender ger ny fart för hela branschen och sätter nya standarder för det gastronomiska utbudet.
Tillväxtområden i ett ögonkast
En färsk analys av Makro, med hjälp av omfattande big data, belyser några av de snabbväxande affärsområdena inom livsmedelssektorn:
- Casual Dining & Cloud Kitchen: +28%
- Shabu und Hotpot: +25%
- Specialty Coffee und Bäckereien: +25%
Konsumenter letar alltmer efter nya upplevelser och känslomässiga värden när de äter. Denna trend uppmuntrar leverantörer att ständigt tänka om och anpassa sina koncept.
Strategier för att stödja entreprenörer
Makro har infört flera strategiska tillvägagångssätt som syftar till att stödja hotell-, restaurang- och cateringtjänster (HoReCa). Detta inkluderar:
- Kosten- und Qualitätsmanagement durch die Entwicklung eigener Marken wie aro und savepak.
- Der Ausbau der Plattform makro PRO, die eine Steigerung von 27% bei den Bestellungen aus dem HoReCa-Segment verzeichnet und mehr als 3.600 Lieferfahrzeuge umfasst.
- Unterstützungsangebote für Unternehmer, darunter Workshops zur Menüentwicklung und Promotions zur Steigerung des Umsatzes.
Som นายธนิศร์ avslutar, finns möjligheterna i dagligvarubranschen för alla entreprenörer överallt. Makro brinner därför för tillväxten av det thailändska affärslandskapet och inleder därmed positiv förändring inom cateringbranschen. I dessa dynamiska tider är det fortfarande spännande att se hur branschen kommer att utvecklas och vilka nya idéer som kommer att dyka upp ur den.