Framtidens mat i Thailand: hög spänning i patentloppet!

Framtidens mat i Thailand: hög spänning i patentloppet!

Vad händer i framtidens matvärld i Thailand? En nyligen publicerad rapport från Thai Intellectual Property Office ger intressanta insikter i trenderna och utvecklingen inom området framtida livsmedel och bioaktiva föreningar. En omfattande analys av patentansökningar under de senaste 20 åren har genomförts och resultaten visar att Thailand är på god väg att bli ledande i internationell konkurrens. Högt thailandplus.tv Branschen anses nu vara en av de mest lovande i världen, vilket passar perfekt med globala trender inom hälsa och hållbarhet.

Tillväxtmöjligheter och marknadsutveckling

Analysen visar att framtida livsmedel inte bara är hälsofrämjande, utan också säkra och tilltalar den nya generationens livsstil. Dessa inkluderar till exempel hälsotillskott, funktionell mat och alternativa proteiner. Enbart marknaden för bioaktiva föreningar uppskattas till cirka 500 miljarder baht i Thailand år 2027 – en riktig explosion! Även om marknaden för närvarande har nått en fas av stabilitet, är konkurrensen inte mindre spännande. Detta kan också ses i patentansökningarna, som redan har nått 190 ansökningar inom området framtida livsmedel i Thailand under de första nio månaderna 2025, inklusive 157 från utlandet och 33 från Thailand. Enbart 93 patent och 163 bruksmodeller godkändes.

Innovativ teknik i fokus

Under bara de senaste åren har fyra nya teknologier kommit i förgrunden, vilket leder trenden mot att anpassa sig till hälso- och miljömedvetna konsumenter. Dessa tekniker inkluderar:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Statligt stöd

Tack vare stödet från Thailand Board of Investment (BOI) främjas den thailändska jordbruks- och livsmedelsindustrin på ett omfattande sätt. BOI erbjuder incitament till företag i form av skattebefrielser under åtta år och tillåter 100 % utländskt ägande. Dessa åtgärder är avsedda att främja utvecklingen av livsmedel med hälsopåståenden, nya livsmedel, ekologiska livsmedel och medicinska livsmedel. Det är nu dags att utnyttja Thailands potential och rikliga råvaror för att ta en ledande roll i dessa industrier, förklarar mgronline.com.

BOI stöder även startups inom livsmedelstekniksektorn, till exempel genom program som SPACE-F, Thailands första globala livsmedelsteknologistartupinkubator. Det är så innovativa idéer och koncept föds som inte bara möter trender i konsumentbeteende, utan också erbjuder hållbara lösningar på befintliga utmaningar inom livsmedelsproduktion.

Slutsats

Sammanfattningsvis kan man säga att den thailändska livsmedelsindustrin är i omställning och sätter kursen för framtiden. Kombinationen av innovativ teknologi, statliga fördelar och bred tillgång till råvaror skapar optimala förutsättningar för att positionera Thailand som en ledande nation inom framtidens livsmedelssektor. Som Immaterialrättskontorets analys visar är detta område inte bara en morgondagens marknad, utan också en framgångssaga av idag. I en tid då hälsa och hållbarhet står i fokus återstår det att se vilken spännande utveckling branschen har i beredskap.