Hrana prihodnosti na Tajskem: velika napetost v patentni tekmi!

Hrana prihodnosti na Tajskem: velika napetost v patentni tekmi!

Kaj se dogaja v svetu hrane prihodnosti na Tajskem? Nedavno objavljeno poročilo tajskega urada za intelektualno lastnino ponuja zanimiv vpogled v trende in razvoj na področju prihodnjih živil in bioaktivnih spojin. Izvedena je bila obsežna analiza patentnih prijav v zadnjih 20 letih in rezultati kažejo, da je Tajska na dobri poti, da postane vodilna v mednarodni konkurenci. Glasno thailandplus.tv Industrija danes velja za eno najbolj obetavnih na svetu, kar se popolnoma ujema s svetovnimi trendi na področju zdravja in trajnosti.

Možnosti rasti in razvoj trga

Analiza kaže, da živila prihodnosti niso le zdravju prijazna, ampak tudi varna in nagovarjajo življenjski slog nove generacije. Sem spadajo na primer prehranska dopolnila, funkcionalna živila in alternativne beljakovine. Samo trg bioaktivnih spojin naj bi do leta 2027 na Tajskem znašal okoli 500 milijard bahtov – prava eksplozija! Čeprav je trg trenutno v fazi stabilnosti, konkurenca ostaja nič manj razburljiva. To je razvidno tudi iz patentnih prijav, ki so dosegle že 190 prijav na področju hrane prihodnosti na Tajskem za prvih devet mesecev leta 2025, vključno s 157 iz tujine in 33 iz Tajske. Samo odobrenih je bilo 93 patentov in 163 uporabnih modelov.

Inovativne tehnologije v središču

Samo v zadnjih nekaj letih so v ospredje prišle štiri nastajajoče tehnologije, ki vodijo trend prilagajanja zdravstveno in okoljsko ozaveščenim potrošnikom. Te tehnologije vključujejo:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Državna podpora

Zahvaljujoč podpori Tajskega odbora za naložbe (BOI) se tajska agroživilska industrija celovito promovira. BOI ponuja spodbude podjetjem v obliki davčnih oprostitev v obdobju osmih let in dovoljuje 100-odstotno tuje lastništvo. Ti ukrepi so namenjeni spodbujanju razvoja živil z zdravstvenimi trditvami, novih živil, ekoloških živil in medicinskih živil. Zdaj je čas, da izkoristimo tajski potencial in obilne surovine, da prevzamemo vodilno vlogo v teh panogah, pojasnjuje mgronline.com.

BOI podpira tudi zagonska podjetja v sektorju prehrambene tehnologije, na primer s programi, kot je SPACE-F, prvi tajski globalni inkubator zagonskih podjetij na področju živilske tehnologije. Tako se rojevajo inovativne ideje in koncepti, ki ne le ustrezajo trendom v vedenju potrošnikov, ampak ponujajo tudi trajnostne rešitve za obstoječe izzive v proizvodnji hrane.

Zaključek

Če povzamemo, lahko rečemo, da je tajska živilska industrija v tranziciji in določa smer za prihodnost. Kombinacija inovativnih tehnologij, vladnih ugodnosti in širokega dostopa do surovin ustvarja optimalne pogoje za pozicioniranje Tajske kot vodilne države v prehrambenem sektorju prihodnosti. Kot kaže analiza Urada za intelektualno lastnino, to področje ni le trg jutrišnjega dne, ampak tudi zgodba o uspehu danes. V času, ko sta zdravje in trajnost v ospredju, je treba še videti, kakšen razburljiv razvoj ima industrija.