Alimentos do futuro na Tailândia: alta tensão na corrida pelas patentes!

Alimentos do futuro na Tailândia: alta tensão na corrida pelas patentes!

O que está acontecendo no mundo da alimentação do futuro na Tailândia? Um relatório publicado recentemente pelo Gabinete de Propriedade Intelectual da Tailândia fornece informações interessantes sobre as tendências e desenvolvimentos no campo dos futuros alimentos e compostos bioativos. Foi realizada uma análise abrangente dos pedidos de patentes nos últimos 20 anos e os resultados mostram que a Tailândia está no bom caminho para se tornar líder na concorrência internacional. Alto tailândiaplus.tv A indústria é hoje considerada uma das mais promissoras do mundo, o que se enquadra perfeitamente nas tendências globais em saúde e sustentabilidade.

Oportunidades de crescimento e desenvolvimento de mercado

A análise mostra que os alimentos do futuro não são apenas promotores da saúde, mas também seguros e apelativos ao estilo de vida da nova geração. Estes incluem, por exemplo, suplementos de saúde, alimentos funcionais e proteínas alternativas. Só o mercado de compostos bioativos é estimado em cerca de 500 mil milhões de baht na Tailândia até 2027 – uma verdadeira explosão! Embora o mercado tenha atingido actualmente uma fase de estabilidade, a concorrência não é menos excitante. Isto também pode ser visto nos pedidos de patentes, que já atingiram 190 pedidos na área de alimentos do futuro na Tailândia nos primeiros nove meses de 2025, incluindo 157 do exterior e 33 da Tailândia. Só foram aprovadas 93 patentes e 163 modelos de utilidade.

Tecnologias inovadoras em foco

Apenas nos últimos anos, quatro tecnologias emergentes ganharam destaque, liderando a tendência de adaptação a consumidores preocupados com a saúde e o meio ambiente. Essas tecnologias incluem:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Apoio governamental

Graças ao apoio do Conselho de Investimento da Tailândia (BOI), a indústria agroalimentar tailandesa está a ser promovida de forma abrangente. O BOI oferece incentivos às empresas sob a forma de isenções fiscais ao longo de oito anos e permite 100% de propriedade estrangeira. Estas medidas destinam-se a promover o desenvolvimento de alimentos com alegações de saúde, novos alimentos, alimentos biológicos e alimentos medicinais. Agora é hora de aproveitar o potencial e as abundantes matérias-primas da Tailândia para assumir um papel de liderança nessas indústrias, explica mgronline.com.

O BOI também apoia startups no setor de tecnologia alimentar, por exemplo, através de programas como o SPACE-F, a primeira incubadora global de startups de tecnologia alimentar da Tailândia. É assim que nascem ideias e conceitos inovadores que não só vão ao encontro das tendências de comportamento do consumidor, mas também oferecem soluções sustentáveis ​​para os desafios existentes na produção alimentar.

Conclusão

Em resumo, pode-se dizer que a indústria alimentar tailandesa está em transição e está a definir o rumo para o futuro. A combinação de tecnologias inovadoras, benefícios governamentais e amplo acesso a matérias-primas cria condições ideais para posicionar a Tailândia como uma nação líder no sector alimentar do futuro. Como mostra a análise do Instituto de Propriedade Intelectual, esta área não é apenas um mercado de amanhã, mas também uma história de sucesso de hoje. Numa altura em que a saúde e a sustentabilidade estão em foco, resta saber que desenvolvimentos entusiasmantes a indústria tem reservado.