Fremtidens mat i Thailand: høy spenning i patentkappløpet!

Fremtidens mat i Thailand: høy spenning i patentkappløpet!

Hva skjer i fremtidens matverden i Thailand? En nylig publisert rapport fra Thai Intellectual Property Office gir interessant innsikt i trendene og utviklingen innen fremtidige matvarer og bioaktive forbindelser. Det er gjennomført en omfattende analyse av patentsøknader de siste 20 årene og resultatene viser at Thailand er på god vei til å bli ledende i internasjonal konkurranse. Høyt thailandplus.tv Bransjen regnes nå som en av de mest lovende i verden, noe som passer perfekt med globale trender innen helse og bærekraft.

Vekstmuligheter og markedsutvikling

Analysen viser at fremtidens matvarer ikke bare er helsefremmende, men også trygge og appellerer til livsstilen til den nye generasjonen. Disse inkluderer for eksempel helsekosttilskudd, funksjonell mat og alternative proteiner. Markedet for bioaktive forbindelser alene anslås å være rundt 500 milliarder baht i Thailand innen 2027 – en virkelig eksplosjon! Selv om markedet nå har nådd en stabilitetsfase, er konkurransen ikke mindre spennende. Dette kan også sees i patentsøknadene, som allerede har nådd 190 søknader innen fremtidig mat i Thailand de første ni månedene av 2025, inkludert 157 fra utlandet og 33 fra Thailand. 93 patenter og 163 bruksmodeller alene ble godkjent.

Innovative teknologier i fokus

I løpet av de siste årene har fire fremvoksende teknologier kommet i forgrunnen, og ledet trenden mot å tilpasse seg helse- og miljøbevisste forbrukere. Disse teknologiene inkluderer:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Statlig støtte

Takket være støtten fra Thailand Board of Investment (BOI), promoteres den thailandske landbruksnæringen omfattende. BOI tilbyr insentiver til selskaper i form av skattefritak over åtte år og tillater 100 % utenlandsk eierskap. Disse tiltakene er ment å fremme utviklingen av matvarer med helsepåstander, nye matvarer, økologisk mat og medisinsk mat. Det er nå på tide å utnytte Thailands potensial og overflod av råvarer for å ta en ledende rolle i disse næringene, forklarer mgronline.com.

BOI støtter også startups i matteknologisektoren, for eksempel gjennom programmer som SPACE-F, Thailands første globale matteknologistartup-inkubator. Slik fødes innovative ideer og konsepter som ikke bare møter trender innen forbrukeratferd, men også tilbyr bærekraftige løsninger på eksisterende utfordringer innen matproduksjon.

Konklusjon

Oppsummert kan det sies at den thailandske matindustrien er i omstilling og setter kursen for fremtiden. Kombinasjonen av innovative teknologier, statlige fordeler og bred tilgang til råvarer skaper optimale forhold for å posisjonere Thailand som en ledende nasjon i fremtidens matsektor. Som Immaterialkontorets analyse viser, er dette området ikke bare morgendagens marked, men også dagens suksesshistorie. I en tid hvor helse og bærekraft står i fokus, gjenstår det å se hvilke spennende utviklinger bransjen har i vente.