Voedsel van de toekomst in Thailand: hoge spanning in de patentrace!

Voedsel van de toekomst in Thailand: hoge spanning in de patentrace!

Wat gebeurt er in de wereld van het toekomstige voedsel in Thailand? Een onlangs gepubliceerd rapport van het Thai Intellectual Property Office biedt interessante inzichten in de trends en ontwikkelingen op het gebied van toekomstige voedingsmiddelen en bioactieve stoffen. Er is een uitgebreide analyse van patentaanvragen van de afgelopen twintig jaar uitgevoerd en de resultaten laten zien dat Thailand goed op weg is om een ​​leider in de internationale concurrentie te worden. Luidruchtig thailandplus.tv De industrie wordt nu beschouwd als een van de meest veelbelovende ter wereld, wat perfect aansluit bij de mondiale trends op het gebied van gezondheid en duurzaamheid.

Groeimogelijkheden en marktontwikkeling

Uit de analyse blijkt dat toekomstige voedingsmiddelen niet alleen gezondheidsbevorderend zijn, maar ook veilig en aantrekkelijk voor de levensstijl van de nieuwe generatie. Hiertoe behoren bijvoorbeeld gezondheidssupplementen, functionele voedingsmiddelen en alternatieve eiwitten. Alleen al de markt voor bioactieve stoffen in Thailand zal in 2027 naar schatting ongeveer 500 miljard baht bedragen – een echte knaller! Hoewel de markt momenteel een fase van stabiliteit heeft bereikt, blijft de concurrentie niet minder spannend. Dat is ook te zien aan de patentaanvragen, die in Thailand voor de eerste negen maanden van 2025 al 190 aanvragen op het gebied van toekomstig voedsel hebben bereikt, waarvan 157 uit het buitenland en 33 uit Thailand. Alleen al 93 patenten en 163 gebruiksmodellen werden goedgekeurd.

Innovatieve technologieën in focus

De afgelopen paar jaar zijn vier opkomende technologieën op de voorgrond getreden, die de trend richting aanpassing aan gezondheids- en milieubewuste consumenten hebben geleid. Deze technologieën omvatten:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Steun van de overheid

Dankzij de steun van de Thailand Board of Investment (BOI) wordt de Thaise agrovoedingsindustrie uitgebreid gepromoot. De BOI biedt prikkels aan bedrijven in de vorm van belastingvrijstellingen gedurende acht jaar en staat 100% buitenlands eigendom toe. Deze maatregelen zijn bedoeld om de ontwikkeling van voedingsmiddelen met gezondheidsclaims, nieuwe voedingsmiddelen, biologische voedingsmiddelen en medische voedingsmiddelen te bevorderen. Het is nu tijd om het potentieel en de overvloedige grondstoffen van Thailand te benutten om een ​​leidende rol in deze industrieën te spelen, legt hij uit mgronline.com.

De BOI ondersteunt ook startups in de foodtechsector, bijvoorbeeld via programma's als SPACE-F, Thailand's eerste wereldwijde foodtech startup-incubator. Zo ontstaan ​​innovatieve ideeën en concepten die niet alleen inspelen op trends in consumentengedrag, maar ook duurzame oplossingen bieden voor bestaande uitdagingen in de voedselproductie.

Conclusie

Samenvattend kan worden gezegd dat de Thaise voedingsindustrie zich in een transitie bevindt en de koers uitzet voor de toekomst. De combinatie van innovatieve technologieën, overheidsvoordelen en brede toegang tot grondstoffen creëert optimale omstandigheden om Thailand te positioneren als een leidende natie in de voedselsector van de toekomst. Zoals uit de analyse van het Intellectual Property Office blijkt, is dit gebied niet alleen een markt van morgen, maar ook een succesverhaal van vandaag. In een tijd waarin gezondheid en duurzaamheid centraal staan, valt het nog te bezien welke opwindende ontwikkelingen de industrie in petto heeft.