A jövő ételei Thaiföldön: nagy feszültség a szabadalmi versenyben!

A jövő ételei Thaiföldön: nagy feszültség a szabadalmi versenyben!

Mi történik a jövő ételeinek világában Thaiföldön? A Thai Szellemi Tulajdon Hivatalának nemrégiben közzétett jelentése érdekes betekintést nyújt a jövőbeli élelmiszerek és bioaktív vegyületek terén tapasztalható trendekbe és fejleményekbe. Az elmúlt 20 év szabadalmi bejelentéseiről átfogó elemzés készült, és az eredmények azt mutatják, hogy Thaiföld jó úton halad afelé, hogy vezető szerepet töltsön be a nemzetközi versenyben. Hangos thailandplus.tv Az iparágat ma az egyik legígéretesebb iparágnak tartják a világon, amely tökéletesen illeszkedik az egészség és a fenntarthatóság globális trendjeihez.

Növekedési lehetőségek és piacfejlesztés

Az elemzés azt mutatja, hogy a jövő élelmiszerei nem csak egészségjavítóak, hanem biztonságosak is, és vonzóak az új generáció életmódjához. Ilyenek például az egészségügyi kiegészítők, a funkcionális élelmiszerek és az alternatív fehérjék. Csak a bioaktív vegyületek piaca a becslések szerint 2027-re körülbelül 500 milliárd baht lesz Thaiföldön – ez egy igazi robbanás! Annak ellenére, hogy a piac jelenleg elérte a stabilitás szakaszát, a verseny továbbra sem kevésbé izgalmas. Ez látszik a szabadalmi bejelentéseken is, amelyek 2025 első kilenc hónapjában már 190 bejelentés érkezett Thaiföldön a jövőbeni élelmiszerek területén, ebből 157 külföldről és 33 Thaiföldről. Csak 93 szabadalmat és 163 használati mintát hagytak jóvá.

Innovatív technológiák a fókuszban

Csupán az elmúlt néhány évben négy feltörekvő technológia került előtérbe, amelyek az egészség- és környezettudatos fogyasztókhoz való alkalmazkodás irányába mutatnak. Ezek a technológiák a következők:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Kormányzati támogatás

A Thaiföldi Beruházási Tanács (BOI) támogatásának köszönhetően a thaiföldi agrár-élelmiszeripart átfogóan támogatják. A BOI ösztönzőket kínál a vállalatoknak adómentesség formájában nyolc éven keresztül, és lehetővé teszi a 100%-os külföldi tulajdont. Ezen intézkedések célja az egészségre vonatkozó állításokat tartalmazó élelmiszerek, az új élelmiszerek, a bioélelmiszerek és a gyógyászati ​​élelmiszerek fejlesztésének előmozdítása. Itt az ideje, hogy kihasználjuk Thaiföld potenciálját és bőséges nyersanyagait, hogy vezető szerepet vállaljunk ezekben az iparágakban, magyarázza mgronline.com.

A BOI az élelmiszertechnológiai szektorban működő startupokat is támogatja, például olyan programokon keresztül, mint a SPACE-F, Thaiföld első globális élelmiszertechnológiai startup inkubátora. Így születnek olyan innovatív ötletek, koncepciók, amelyek nem csak a fogyasztói magatartás trendjeinek felelnek meg, hanem fenntartható megoldásokat kínálnak az élelmiszer-termelés meglévő kihívásaira is.

Következtetés

Összegezve elmondható, hogy a thai élelmiszeripar átalakulóban van, és irányt szab a jövőnek. Az innovatív technológiák, a kormányzati előnyök és a nyersanyagokhoz való széles körű hozzáférés kombinációja optimális feltételeket teremt ahhoz, hogy Thaiföld a jövő élelmiszerszektorának vezető országa legyen. Amint azt a Szellemi Tulajdon Hivatal elemzése is mutatja, ez a terület nemcsak a holnap piaca, hanem a mai sikertörténete is. Egy olyan időszakban, amikor az egészség és a fenntarthatóság áll a középpontban, látni kell, milyen izgalmas fejlesztéseket tartogat az iparág.