Fremtidens mad i Thailand: høj spænding i patentkapløbet!

Fremtidens mad i Thailand: høj spænding i patentkapløbet!

Hvad sker der i fremtidens madverden i Thailand? En nyligt offentliggjort rapport fra Thai Intellectual Property Office giver interessant indsigt i trends og udviklinger inden for fremtidens fødevarer og bioaktive forbindelser. Der er gennemført en omfattende analyse af patentansøgninger gennem de seneste 20 år, og resultaterne viser, at Thailand er godt på vej til at blive førende i international konkurrence. Højt thailandplus.tv Industrien anses nu for at være en af ​​de mest lovende i verden, hvilket passer perfekt til globale tendenser inden for sundhed og bæredygtighed.

Vækstmuligheder og markedsudvikling

Analysen viser, at fremtidens fødevarer ikke kun er sundhedsfremmende, men også sikre og appellerer til den nye generations livsstil. Disse omfatter for eksempel sundhedstilskud, funktionelle fødevarer og alternative proteiner. Alene markedet for bioaktive forbindelser anslås til at være omkring 500 milliarder baht i Thailand i 2027 – en rigtig eksplosion! Selvom markedet i øjeblikket har nået en stabilitetsfase, er konkurrencen ikke mindre spændende. Det kan også ses i patentansøgningerne, som allerede har nået 190 ansøgninger inden for fremtidens fødevarer i Thailand i de første ni måneder af 2025, heraf 157 fra udlandet og 33 fra Thailand. Alene 93 patenter og 163 brugsmodeller blev godkendt.

Innovative teknologier i fokus

I løbet af de sidste par år er fire nye teknologier kommet i forgrunden, hvilket fører til tendensen til tilpasning til sundheds- og miljøbevidste forbrugere. Disse teknologier omfatter:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Regeringsstøtte

Takket være støtten fra Thailand Board of Investment (BOI) bliver den thailandske landbrugsfødevareindustri promoveret omfattende. BOI tilbyder incitamenter til virksomheder i form af skattefritagelser over otte år og tillader 100 % udenlandsk ejerskab. Disse foranstaltninger har til formål at fremme udviklingen af ​​fødevarer med sundhedsanprisninger, nye fødevarer, økologiske fødevarer og medicinske fødevarer. Det er nu tid til at udnytte Thailands potentiale og rigelige råmaterialer til at tage en ledende rolle i disse industrier, forklarer mgronline.com.

BOI støtter også startups i fødevareteknologisektoren, for eksempel gennem programmer som SPACE-F, Thailands første globale fødevareteknologiske startup-inkubator. Sådan fødes innovative ideer og koncepter, der ikke kun imødekommer trends i forbrugeradfærd, men også tilbyder bæredygtige løsninger på eksisterende udfordringer inden for fødevareproduktion.

Konklusion

Sammenfattende kan man sige, at den thailandske fødevareindustri er i forandring og sætter kursen mod fremtiden. Kombinationen af ​​innovative teknologier, statslige fordele og bred adgang til råvarer skaber optimale betingelser for at positionere Thailand som en førende nation i fremtidens fødevaresektor. Som Intellectual Property Office's analyse viser, er dette område ikke kun morgendagens marked, men også en succeshistorie i dag. I en tid, hvor sundhed og bæredygtighed er i fokus, er det stadig at se, hvilke spændende udviklinger industrien har i vente.