Храна на бъдещето в Тайланд: голямо напрежение в патентната надпревара!

Храна на бъдещето в Тайланд: голямо напрежение в патентната надпревара!

Какво се случва в света на бъдещата храна в Тайланд? Наскоро публикуван доклад на Тайландската служба за интелектуална собственост предоставя интересна представа за тенденциите и развитието в областта на бъдещите храни и биоактивни съединения. Извършен е цялостен анализ на заявките за патенти през последните 20 години и резултатите показват, че Тайланд е на път да се превърне в лидер в международната конкуренция. Силно thailandplus.tv Индустрията сега се счита за една от най-обещаващите в света, която пасва идеално на световните тенденции в здравеопазването и устойчивостта.

Възможности за растеж и развитие на пазара

Анализът показва, че бъдещите храни са не само благоприятни за здравето, но и безопасни и привлекателни за начина на живот на новото поколение. Те включват например здравословни добавки, функционални храни и алтернативни протеини. Пазарът само на биоактивни съединения се оценява на около 500 милиарда бата в Тайланд до 2027 г. – истински взрив! Въпреки че пазарът в момента е достигнал фаза на стабилност, конкуренцията остава не по-малко вълнуваща. Това може да се види и в заявките за патенти, които вече са достигнали 190 приложения в областта на бъдещата храна в Тайланд за първите девет месеца на 2025 г., включително 157 от чужбина и 33 от Тайланд. Само 93 патента и 163 полезни модела са одобрени.

Иновативни технологии на фокус

Само през последните няколко години четири нововъзникващи технологии излязоха на преден план, водещи тенденцията към адаптиране към потребители, които се грижат за здравето и околната среда. Тези технологии включват:

• Pflanzenbasierte Proteine und bioaktive Verbindungen: Hier beobachten wir ein Wachstum von 2.100 bis 2.900 Patenten pro Jahr, überwiegend von akademischen Institutionen.
• Personalisierte Ernährung: Diese Sparte bringt kontinuierlich 800 bis 900 Patente pro Jahr hervor und umfasst individuelle Nahrungsmittel- und Ergänzungsformeln.
• Fermentationstechnologien: Diese nutzen Mikroben zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität und können auf 200 bis 300 Patente pro Jahr blicken, wobei China als Vorreiter gilt.
• 3D-Lebensmitteldruck: Ein innovativer Ansatz zur Gestaltung von Lebensmitteln mit präziser Nährstoffkontrolle, ebenfalls mit 200 bis 300 Patenten pro Jahr.

Държавна подкрепа

Благодарение на подкрепата на Тайландския съвет за инвестиции (BOI), тайландската хранително-вкусова промишленост се популяризира цялостно. BOI предлага стимули за компаниите под формата на освобождаване от данъци за период от осем години и позволява 100% чуждестранна собственост. Тези мерки имат за цел да насърчат развитието на храни със здравни претенции, нови храни, органични храни и медицински храни. Сега е време да се впрегнат потенциалът и изобилните суровини на Тайланд, за да поеме водеща роля в тези отрасли, обяснява mgronline.com.

BOI също така подкрепя стартиращи фирми в сектора на хранителните технологии, например чрез програми като SPACE-F, първият глобален инкубатор за стартъпи в хранителни технологии в Тайланд. Така се раждат иновативни идеи и концепции, които не само отговарят на тенденциите в потребителското поведение, но и предлагат устойчиви решения на съществуващите предизвикателства в производството на храни.

Заключение

В обобщение може да се каже, че тайландската хранително-вкусова промишленост е в преход и определя курса за бъдещето. Комбинацията от иновативни технологии, държавни облаги и широк достъп до суровини създава оптимални условия за позициониране на Тайланд като водеща нация в хранителния сектор на бъдещето. Както показва анализът на Службата за интелектуална собственост, тази област е не само пазар на утрешния ден, но и история на успеха на днешния ден. Във време, когато здравето и устойчивостта са на фокус, остава да видим какви вълнуващи развития има в запаса от индустрията.