食品的未来：泰国食品工业将蓬勃发展直至2025年！

食品的未来：泰国食品工业将蓬勃发展直至2025年！

今天，即 2025 年 11 月 22 日，所谓的“HoReCa 趋势讲座”将作为“makro HoReCa 2025”活动的一部分举行。在 CP Extra 集团总裁 นายธนิศร์เจียรวนนท์的领导下，一切都关乎泰国食品行业的未来，并以“食品无限”这一鼓舞人心的座右铭为主题。尽管经济存在不确定性，该行业仍显示出令人印象深刻的增长数据。

事实上，泰国的食品工业确实取得了长期的成功。大声 麦格隆林 目前，HoReCa 行业有超过 550,000 名活跃会员 - 从街头食品供应商到小型咖啡馆和中型酒店。尤其令人兴奋的是18岁至22岁的新创业者的增加，较上一年增加了8%以上。这些年轻的企业家给现场带来了一股新鲜空气，其特点是创意理念和技术的使用，例如融合咖啡馆和全数字送货服务。

增长领域和创新

Makro 对大数据的分析显示了目前哪些餐厅类别的需求特别大。以下是增长最快领域的简要概述：

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

万客隆致力于为餐饮行业的合作伙伴提供支持。该公司制定了开发 aro 和 savepak 等自有品牌的明确战略，正在帮助推广餐厅。另一个亮点是推出即食/烹饪/烘焙产品，旨在解决劳动力短缺问题。得益于 Makro PRO 平台，HoReCa 集团的订单甚至增加了 27%。

送货服务领域也取得了进展。车队规模已扩大至3,600余辆，加上3小时特快服务的推出，相信会令不少顾客满意。此外，还推出了“Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai”项目，以支持无论大小的企业应对经济挑战。

展望未来

泰国食品工业的未来前景绝非暗淡。 “粮食永远不会停止生长”，这是万客隆发出的明确信息。该公司将自己视为泰国企业家的合作伙伴，旨在促进食品行业的无限增长。

另一个有趣的方面是 The Horeca 的发展，The Horeca 是一家酒店和餐饮行业供应商，自 2015 年以来一直存在。The Horeca 提供从厨房设备到酒店便利设施的各种餐饮用品，很快就确立了自己的地位。公司的发展得益于深入的市场知识并为客户提供专业的建议。比赛也不会睡觉；它必须与西斯科（Sysco）和麦克莱恩公司（McLane Company）等大公司竞争。

那么问题来了：餐饮行业的趋势将如何进一步发展？您如何看待泰国食品行业的未来？接下来的几个月肯定会令人兴奋！