Budúcnosť potravín: Thajský potravinársky priemysel bude do roku 2025 boom!

Budúcnosť potravín: Thajský potravinársky priemysel bude do roku 2025 boom!

Dnes, 22. novembra 2025, sa v rámci akcie „makro HoReCa 2025“ uskutoční takzvaný “HoReCa Trend Talk”. Pod vedením นายธนิศร์ เจียรวนนท์, prezidenta CP Extra Group, ide o budúcnosť thajského potravinárskeho priemyslu korunovanú inšpirujúcim mottom „Food Infinity“. Napriek ekonomickým neistotám toto odvetvie vykazuje pôsobivé čísla rastu.

V skutočnosti je potravinársky priemysel v Thajsku skutočným dlhodobým úspechom. nahlas mgronline V súčasnosti je v odvetví HoReCa aktívnych viac ako 550 000 členov – od poskytovateľov pouličného jedla až po malé kaviarne a stredne veľké hotely. Obzvlášť vzrušujúci je nárast počtu nových podnikateľov vo veku 18 až 22 rokov, ktorý sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšil o viac ako 8 %. Títo mladí podnikatelia prinášajú na scénu závan čerstvého vzduchu, ktorý sa vyznačuje kreatívnymi nápadmi a využívaním technológií, ako sú fusion kaviarne a plne digitálne donáškové služby.

Oblasti rastu a inovácie

Analýza veľkých dát od spoločnosti Makro ukazuje, ktoré kategórie reštaurácií sú v súčasnosti obzvlášť žiadané. Tu je malý prehľad najrýchlejšie rastúcich oblastí:

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

Makro sa zaviazalo podporovať svojich partnerov v gastronomickom priemysle. S jasnou stratégiou rozvoja vlastných značiek, ako sú aro a savepak, spoločnosť pomáha propagovať reštaurácie. Ďalším vrcholom je zavedenie produktov Ready to Eat / Cook / Bake, ktoré sú určené na boj proti nedostatku pracovnej sily. Vďaka platforme Makro PRO došlo dokonca k 27% nárastu objednávok od skupiny HoReCa.

Pokrok nastal aj v sektore doručovacích služieb. Vozový park sa rozšíril na vyše 3 600 vozidiel a zavedenie 3-hodinovej expresnej služby určite poteší mnohých zákazníkov. Okrem toho bol spustený projekt „Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai“ na podporu spoločností, či už veľkých alebo malých, pri riešení ekonomických problémov.

Pohľad do budúcnosti

Budúce vyhliadky potravinárskeho priemyslu v Thajsku sú všetko, len nie pochmúrne. „Potraviny nikdy neprestanú rásť,“ je jasný odkaz od spoločnosti Makro. Spoločnosť sa považuje za partnera pre thajských podnikateľov a jej cieľom je podporovať neobmedzený rast v potravinárskom priemysle.

Ďalším zaujímavým aspektom je rozvoj spoločnosti The Horeca, poskytovateľa pre hotelový a cateringový sektor, ktorý existuje od roku 2015. The Horeca sa rýchlo etablovala, pretože ponúka široký sortiment cateringových potrieb, od kuchynského vybavenia až po hotelové vybavenie. Spoločnosť rastie vďaka hlbokej znalosti trhu a ponúka zákazníkom profesionálne poradenstvo. Ani konkurencia nespí; musí konkurovať veľkým menám ako Sysco a McLane Company.

Otázkou teda zostáva: Ako sa budú ďalej vyvíjať trendy v gastronomickom priemysle? Čo si myslíte o budúcnosti potravinárskeho priemyslu v Thajsku? Nasledujúce mesiace budú určite vzrušujúce!