Viitorul alimentelor: industria alimentară din Thailanda va avea o expansiune până în 2025!

Viitorul alimentelor: industria alimentară din Thailanda va avea o expansiune până în 2025!

Astăzi, pe 22 noiembrie 2025, va avea loc așa-numitul „HoReCa Trend Talk” în cadrul evenimentului „makro HoReCa 2025”. Condus de นายธนิศร์ เจียรวนนท์, președintele CP Extra Group, totul este despre viitorul industriei alimentare thailandeze, încununată de motto-ul inspirator „Food Infinity”. În ciuda incertitudinilor economice, industria prezintă cifre de creștere impresionante.

De fapt, industria alimentară din Thailanda este un adevărat succes de lungă durată. Tare mgronline În prezent există peste 550.000 de membri activi în industria HoReCa - de la furnizori de mâncare stradală la cafenele mici și hoteluri de dimensiuni medii. Ceea ce este deosebit de incitant este creșterea numărului de noi antreprenori cu vârsta cuprinsă între 18 și 22 de ani, care a crescut cu peste 8% față de anul precedent. Acești tineri antreprenori aduc o gură de aer proaspăt în scenă, caracterizat prin idei creative și utilizarea tehnologiei, cum ar fi cafenelele fusion și serviciile de livrare complet digitale.

Zone de creștere și inovații

Analiza Big Data de către Makro arată ce categorii de restaurante sunt în prezent deosebit de solicitate. Iată o mică prezentare generală a zonelor cu cea mai rapidă creștere:

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

Makro se angajează să-și susțină partenerii din industria de catering. Cu o strategie clară de dezvoltare a propriilor mărci precum aro și savepak, compania ajută la promovarea restaurantelor. Un alt punct culminant este introducerea produselor Ready to Eat / Cook / Bake, care sunt menite să contracareze deficitul de forță de muncă. Datorită platformei Makro PRO, s-a înregistrat chiar și o creștere de 27% a comenzilor de la grupul HoReCa.

Există, de asemenea, progrese în sectorul serviciilor de livrare. Flota s-a extins la peste 3.600 de vehicule, iar introducerea unui serviciu expres de 3 ore va multumi cu siguranță mulți clienți. În plus, proiectul „Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai” a fost lansat pentru a sprijini companiile, mari sau mici, în provocări economice.

O privire în viitor

Perspectivele de viitor pentru industria alimentară din Thailanda sunt deloc sumbre. „Mâncarea nu se va opri niciodată din creștere”, este mesajul clar de la Makro. Compania se consideră un partener pentru antreprenorii thailandezi și își propune să promoveze o creștere nelimitată în industria alimentară.

Un alt aspect interesant este dezvoltarea The Horeca, un furnizor pentru sectorul hotelier și catering care există din 2015. Oferind o gamă largă de rechizite pentru catering, de la echipamente de bucătărie până la facilități hoteliere, The Horeca s-a impus rapid. Compania crește datorită cunoașterii aprofundate a pieței și oferă clienților consiliere profesională. Nici competiția nu doarme; trebuie să concureze cu nume mari precum Sysco și McLane Company.

Deci întrebarea rămâne: cum se vor dezvolta în continuare tendințele din industria de catering? Ce părere aveți despre viitorul industriei alimentare din Thailanda? Următoarele luni vor fi cu siguranță incitante!