Toekomst van voedsel: de Thaise voedselindustrie zal tot 2025 floreren!

Toekomst van voedsel: de Thaise voedselindustrie zal tot 2025 floreren!

Vandaag, op 22 november 2025, vindt de zogenaamde “HoReCa Trend Talk” plaats als onderdeel van het evenement “makro HoReCa 2025”. Onder leiding van นายธนิศร์ เจียรวนนท์, president van CP Extra Group, draait het allemaal om de toekomst van de Thaise voedingsindustrie, bekroond door het inspirerende motto ‘Food Infinity’. Ondanks de economische onzekerheden laat de sector indrukwekkende groeicijfers zien.

In feite is de voedingsindustrie in Thailand een echt langdurig succes. Luidruchtig mgronline Er zijn momenteel ruim 550.000 leden actief in de horeca – van straatvoedselaanbieders tot kleine cafés en middelgrote hotels. Wat bijzonder opwindend is, is de toename van het aantal nieuwe ondernemers in de leeftijdsgroep van 18 tot 22 jaar, die met ruim 8% is toegenomen ten opzichte van het voorgaande jaar. Deze jonge ondernemers brengen een frisse wind in de scene, gekenmerkt door creatieve ideeën en het gebruik van technologie, zoals fusioncafés en volledig digitale bezorgdiensten.

Groeigebieden en innovaties

Uit de analyse van big data van Makro blijkt welke restaurantcategorieën momenteel bijzonder in trek zijn. Hier is een klein overzicht van de snelst groeiende gebieden:

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

Makro zet zich in om haar partners in de horeca te ondersteunen. Met een duidelijke strategie voor het ontwikkelen van eigen merken als aro en savepak helpt het bedrijf de restaurants promoten. Een ander hoogtepunt is de introductie van Ready to Eat/Cook/Bake-producten, bedoeld om het tekort aan arbeidskrachten tegen te gaan. Dankzij het Makro PRO-platform was er zelfs een stijging van 27% in de bestellingen van de HoReCa-groep.

Ook in de bezorgdienstensector is er vooruitgang. Het wagenpark is uitgebreid tot ruim 3.600 voertuigen en de introductie van een expresdienst van 3 uur zal zeker veel klanten tevreden stellen. Daarnaast werd het project “Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai” gelanceerd om bedrijven, groot of klein, te ondersteunen bij economische uitdagingen.

Een blik in de toekomst

De toekomstperspectieven voor de voedingsindustrie in Thailand zijn allesbehalve somber. “Voedsel zal nooit stoppen met groeien”, is de duidelijke boodschap van Makro. Het bedrijf ziet zichzelf als partner voor Thaise ondernemers en streeft naar onbeperkte groei in de voedingsindustrie.

Interessant is ook de ontwikkeling van The Horeca, een aanbieder voor de horecasector die sinds 2015 bestaat. Met een breed assortiment horecabenodigdheden, van keukenapparatuur tot hotelvoorzieningen, heeft The Horeca zich snel gevestigd. Het bedrijf groeit dankzij diepgaande marktkennis en biedt klanten professioneel advies. Ook de concurrentie slaapt niet; het moet concurreren met grote namen als Sysco en McLane Company.

De vraag blijft dus: hoe zullen de trends in de horeca zich verder ontwikkelen? Wat denk je over de toekomst van de voedselindustrie in Thailand? De komende maanden worden zeker spannend!