Maisto ateitis: Tailando maisto pramonė pakils iki 2025 m.!

Maisto ateitis: Tailando maisto pramonė pakils iki 2025 m.!

Šiandien, 2025 m. lapkričio 22 d., „makro HoReCa 2025“ renginio metu vyks vadinamasis „HoReCa Trend Talk“. „CP Extra Group“ prezidento นายธนิศร์ เจียรวนนท์ vadovaujama Tailando maisto pramonės ateitis, kurią vainikuoja įkvepiantis begalybės šūkis „Food“. Nepaisant ekonominio netikrumo, pramonė rodo įspūdingus augimo rodiklius.

Tiesą sakant, maisto pramonė Tailande yra tikra ilgalaikė sėkmė. Garsiai mgronline Šiuo metu HoReCa pramonėje veikia daugiau nei 550 000 narių – nuo ​​gatvės maisto tiekėjų iki mažų kavinių ir vidutinio dydžio viešbučių. Ypač džiugina tai, kad padaugėjo naujų verslininkų nuo 18 iki 22 metų amžiaus, kuris, palyginti su praėjusiais metais, išaugo daugiau nei 8 proc. Šie jaunieji verslininkai į sceną įneša gaivaus oro gurkšnį, pasižymintys kūrybingomis idėjomis ir technologijų naudojimu, pavyzdžiui, sintezės kavinėmis ir visiškai skaitmeninėmis pristatymo paslaugomis.

Augimo sritys ir inovacijos

„Makro“ didžiųjų duomenų analizė rodo, kurios restoranų kategorijos šiuo metu yra ypač paklausios. Štai nedidelė sparčiausiai augančių sričių apžvalga:

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

Makro yra įsipareigojusi remti savo partnerius maitinimo pramonėje. Turėdama aiškią strategiją kurti savo prekės ženklus, tokius kaip aro ir savepak, bendrovė padeda reklamuoti restoranus. Dar vienas akcentas – paruošti valgyti/virti/kepti gaminiai, skirti kovoti su darbo jėgos trūkumu. Makro PRO platformos dėka HoReCa grupės užsakymai išaugo net 27%.

Pažanga taip pat pastebima pristatymo paslaugų sektoriuje. Automobilių parkas išsiplėtė iki daugiau nei 3600 transporto priemonių, o 3 valandų greitosios paslaugos įvedimas tikrai patiks daugeliui klientų. Be to, buvo pradėtas projektas „Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai“, siekiant paremti dideles ar mažas įmones, kurios susiduria su ekonominiais iššūkiais.

Žvilgsnis į ateitį

Maisto pramonės ateities perspektyvos Tailande yra niūrios. „Maistas niekada nenustos augti“, – aiški Makro žinutė. Įmonė save laiko Tailando verslininkų partnere ir siekia skatinti neribotą maisto pramonės augimą.

Kitas įdomus aspektas – nuo ​​2015 m. gyvuojančio viešbučių ir maitinimo sektoriaus tiekėjo „The Horeca“ plėtra. „The Horeca“ greitai įsitvirtino siūlantis platų maitinimo paslaugų asortimentą – nuo ​​virtuvės įrangos iki viešbučio patogumų. Įmonė auga dėl gilių rinkos žinių ir siūlo klientams profesionalias konsultacijas. Varžybos taip pat nesnaudžia; ji turi konkuruoti su tokiais dideliais vardais kaip Sysco ir McLane Company.

Taigi lieka klausimas: kaip toliau vystysis tendencijos maitinimo pramonėje? Ką manote apie Tailando maisto pramonės ateitį? Kiti mėnesiai tikrai bus įdomūs!