Ruoan tulevaisuus: Thaimaan elintarviketeollisuus kukoistaa vuoteen 2025 asti!

Ruoan tulevaisuus: Thaimaan elintarviketeollisuus kukoistaa vuoteen 2025 asti!

Tänään, 22.11.2025, järjestetään niin sanottu "HoReCa Trend Talk" osana "makro HoReCa 2025" -tapahtumaa. CP Extra Groupin toimitusjohtajan นายธนิศร์ เจียรวนนท์ johtamana kyse on Thaimaan elintarviketeollisuuden tulevaisuudesta, jonka kruunaa inspiroiva Infinity motto "Food". Taloudellisesta epävarmuudesta huolimatta toimiala näyttää vaikuttavia kasvulukuja.

Itse asiassa Thaimaan elintarviketeollisuus on todellinen pitkäaikainen menestys. äänekäs mgronline HoReCa-alalla toimii tällä hetkellä yli 550 000 jäsentä katuruokavalmistajista pieniin kahviloihin ja keskikokoisiin hotelleihin. Erityisen jännittävää on 18–22-vuotiaiden uusien yrittäjien kasvu, joka on kasvanut yli 8 % edelliseen vuoteen verrattuna. Nämä nuoret yrittäjät tuovat näyttämölle raitista ilmaa, joille on ominaista luovat ideat ja teknologian käyttö, kuten fuusiokahvilat ja täysin digitaaliset toimituspalvelut.

Kasvualueet ja innovaatiot

Makron big datan analyysi osoittaa, mitkä ravintolakategoriat ovat tällä hetkellä erityisen kysyttyjä. Tässä pieni katsaus nopeimmin kasvaviin alueisiin:

• Casual Dining & Cloud Kitchen (+28%)
• Shabu und Hotpot (+25%)
• Specialty Coffee und Bäckereien (+25%)

Makro on sitoutunut tukemaan yhteistyökumppaneitaan ravintola-alalla. Selkeällä strategialla omien tuotemerkkiensä, kuten aron ja savepakin, kehittämiseksi yritys auttaa ravintoloiden markkinoinnissa. Toinen kohokohta on Syömis- / Keitto- / Leipomisvalmis -tuotteiden markkinoille tuominen, joiden tarkoituksena on torjua työvoimapulaa. Makro PRO -alustan ansiosta HoReCa-ryhmän tilaukset kasvoivat jopa 27 %.

Edistystä on tapahtunut myös jakelupalvelujen alalla. Kalusto on laajentunut yli 3 600 ajoneuvoon ja 3 tunnin pikapalvelun käyttöönotto miellyttää varmasti monia asiakkaita. Lisäksi "Makro Yuen Yat Hai Khun Yim Dai" -projekti käynnistettiin tukemaan suuria tai pieniä yrityksiä taloudellisissa haasteissa.

Katse tulevaisuuteen

Thaimaan elintarviketeollisuuden tulevaisuudennäkymät ovat kaikkea muuta kuin synkät. "Ruoka ei koskaan lakkaa kasvamasta", on Makron selkeä viesti. Yritys näkee itsensä thaimaalaisten yrittäjien kumppanina ja pyrkii edistämään elintarviketeollisuuden rajatonta kasvua.

Toinen mielenkiintoinen näkökohta on hotelli- ja catering-alan toimittajan The Horecan kehitys, joka on ollut olemassa vuodesta 2015. Laajan valikoiman catering-tarvikkeita keittiövälineistä hotellipalveluihin tarjoava The Horeca on vakiinnuttanut asemansa nopeasti. Yritys kasvaa syvällisen markkinatuntemuksen ansiosta ja tarjoaa asiakkaille ammattitaitoista neuvontaa. Kilpailu ei myöskään nuku; sen on kilpailtava suuria nimiä vastaan, kuten Sysco ja McLane Company.

Kysymys on siis edelleen: Miten ravintola-alan trendit kehittyvät edelleen? Mitä mieltä olet Thaimaan elintarviketeollisuuden tulevaisuudesta? Seuraavat kuukaudet ovat varmasti jännittäviä!