Yaya Sperbund predstavlja norveško morsko hrano na festivalu na Tajskem!

Yaya Sperbund predstavlja norveško morsko hrano na festivalu na Tajskem!

Bangkok je v znamenju morske hrane in 27. novembra 2025 se obeta prav poseben dogodek: festival morske hrane z Norveške. Tu se združita okus in kultura, sredi vsega pa je priljubljena tajsko-norveška ambasadorka Yaya Urassaya Sperbund. Ta strastna predstavnica obeh kultur ima smisel za iskanje pravih sestavin iz svoje domovine in Norveške, saj norveško morsko hrano pogosto kombinira s tajskimi jedmi, zlasti med družinskimi obedi.

Yaya, ki ima mešano kulturno ozadje, poudarja, kako pomembni sta obe kulturi v njenem družinskem življenju. Prav posebna jed, ki jo obožuje, je pečen losos, ki ga pripravi njen oče. Takšne tradicionalne jedi združujejo družino in so del kulturne dediščine, ki jo Yaya ohranja.

Trajnost v središču pozornosti

Norveška industrija morske hrane dokazuje, kako resna je glede trajnosti. Post Today pojasnjuje, da industrija sprejema različne ukrepe za zmanjšanje vpliva na okolje. Ti vključujejo nadzor ribjih parazitov, uporabo najnovejše tehnologije za preprečevanje pobega gojenih rib, pa tudi zmanjšanje uporabe antibiotikov in izbiro regenerativnih območij za razmnoževanje.

Ključna točka, ki bi morala povečati zaupanje potrošnikov, je sledljivost izdelkov. To pomeni, da lahko potrošniki natančno razumejo, od kod prihajajo njihovi morski sadeži in pod kakšnimi pogoji so proizvedeni. To ne poveča samo varnosti, ampak tudi kakovost izdelkov.

Praznik kultur

Vendar pa festival Morski sadeži z Norveške ne pomeni le raznolike okusne morske hrane. Namen dogodka je tudi predstaviti kulturo, čudovito naravo Norveške in različne metode pridelave morske hrane. Tukaj se obiskovalci seznanijo z norveškim načinom življenja in doživijo dih jemajoče upodobitve norveških obalnih vasi – prav sredi Bangkoka!

Obiskovalci se lahko veselijo poglobljenih izkušenj, kjer si lahko od blizu ogledajo tehnike ribogojstva, se naučijo upravljanja kmetij in slišijo zgodbe norveških ribičev. Livestock News Plus poudarja, da tovrstni dogodki niso namenjeni le prodaji hrane, ampak tudi razumevanju trajnosti in izmenjavi med proizvajalci in potrošniki.

V času, ko postaja preglednost v proizvodnji hrane vse pomembnejša, je festival Morski sadeži z Norveške korak v pravo smer. Ne samo, da krepi dolgoletne odnose med Tajsko in Norveško, ampak tudi spodbuja boljše razumevanje trajnostnih praks in uživanje visokokakovostne morske hrane.

Torej vsi, ki vas zanima povezava med okusom, kulturo in trajnostjo, tega dogodka vsekakor ne smete zamuditi.