Yaya Sperbund predstavuje nórske morské plody na festivale v Thajsku!

Yaya Sperbund predstavuje nórske morské plody na festivale v Thajsku!

Bangkok je celý o morských plodoch a 27. novembra 2025 sa chystá veľmi špeciálna udalosť: Festival morských plodov z Nórska. Spája sa tu vkus a kultúra a uprostred toho všetkého je obľúbený thajsko-nórsky veľvyslanec Yaya Urassaya Sperbund. Táto vášnivá predstaviteľka oboch kultúr má talent na hľadanie správnych ingrediencií zo svojej domoviny a Nórska, pričom často kombinuje nórske morské plody s thajskými jedlami, najmä počas rodinných jedál.

Yaya, ktorá má zmiešané kultúrne pozadie, zdôrazňuje, aké dôležité sú obe kultúry v jej rodinnom živote. Veľmi zvláštnym jedlom, ktoré miluje, je pečený losos, ktorý pripravuje jej otec. Takéto tradičné jedlá spájajú rodinu a sú súčasťou kultúrneho dedičstva, ktoré Yaya udržiava.

Udržateľnosť v centre pozornosti

Nórsky morský priemysel ukazuje, ako vážne to myslí s udržateľnosťou. Post Today vysvetľuje, že toto odvetvie prijíma rôzne opatrenia na minimalizáciu svojho vplyvu na životné prostredie. Patrí medzi ne kontrola parazitov rýb, používanie najnovších technológií na zabránenie úniku chovaných rýb, ako aj zníženie používania antibiotík a výber oblastí na regeneráciu chovu.

Rozhodujúcim bodom, ktorý by mal zvýšiť dôveru spotrebiteľov, je sledovateľnosť produktov. To znamená, že spotrebitelia môžu presne pochopiť, odkiaľ ich morské plody pochádzajú a za akých podmienok sa vyrábajú. To zvyšuje nielen bezpečnosť, ale aj kvalitu produktov.

Oslava kultúr

Festival Seafood from Norway však nie je len o rôznych lahodných morských plodoch. Cieľom podujatia je tiež predviesť kultúru, krásnu prírodu Nórska a rôzne spôsoby výroby morských plodov. Tu sa návštevníci zoznámia s nórskym spôsobom života a zažijú úchvatné zobrazenia nórskych pobrežných dedín - priamo uprostred Bangkoku!

Návštevníci sa môžu tešiť na pohlcujúce zážitky, pri ktorých budú môcť zblízka vidieť techniky akvakultúry, naučiť sa manažment farmy a vypočuť si príbehy od nórskych rybárov. Livestock News Plus zdôrazňuje, že takéto podujatia nie sú určené len na predaj potravín, ale aj na pochopenie udržateľnosti a výmeny medzi výrobcami a spotrebiteľmi.

V čase, keď sa transparentnosť výroby potravín stáva čoraz dôležitejšou, je festival Seafood from Norway krok správnym smerom. Nielenže posilňuje dlhodobý vzťah medzi Thajskom a Nórskom, ale podporuje aj lepšie pochopenie udržateľných postupov a pôžitok z vysokokvalitných morských plodov.

Takže kto sa zaujíma o prepojenie vkusu, kultúry a udržateľnosti, určite by si toto podujatie nemal nechať ujsť.