Yaya Sperbund presenterer norsk sjømat på en festival i Thailand!

Yaya Sperbund presenterer norsk sjømat på en festival i Thailand!

Bangkok handler om sjømat, og en helt spesiell begivenhet kommer 27. november 2025: Sjømat fra Norge-festivalen. Her kommer smak og kultur sammen, og midt i det hele står den populære thai-norske ambassadøren Yaya Urassaya Sperbund. Denne lidenskapelige representanten for begge kulturer har en evne til å finne de rette ingrediensene fra hjemlandet og Norge, og kombinerer ofte norsk sjømat med thailandske retter, spesielt under familiemåltider.

Yaya, som har en blandet kulturell bakgrunn, understreker hvor viktige begge kulturene er i hennes familieliv. En helt spesiell rett hun elsker er bakt laks, tilberedt av faren. Slike tradisjonelle retter samler familien og er en del av kulturarven som Yaya opprettholder.

Bærekraft i fokus

Norsk sjømatnæring viser hvor seriøst det er med bærekraft. Post Today forklarer at industrien tar ulike tiltak for å minimere miljøpåvirkningen. Disse inkluderer kontroll av fiskeparasitter, bruk av den nyeste teknologien for å hindre oppdrettsfisk i å rømme, samt reduksjon av bruken av antibiotika og valg av regenerative oppdrettsområder.

Et avgjørende punkt som bør øke forbrukernes tillit er produktsporbarhet. Dette betyr at forbrukere kan forstå nøyaktig hvor sjømaten deres kommer fra og under hvilke forhold den er produsert. Dette øker ikke bare sikkerheten, men også kvaliteten på produktene.

En feiring av kulturer

Sjømat fra Norge-festivalen handler imidlertid ikke bare om et utvalg av deilig sjømat. Arrangementet har også som mål å vise frem kulturen, den vakre naturen i Norge og de ulike produksjonsmetodene for sjømat. Her introduseres besøkende til norsk levesett og opplever fantastiske representasjoner av norske kystlandsbyer - midt i Bangkok!

Besøkende kan se frem til oppslukende opplevelser der de kan se akvakulturteknikker på nært hold, lære gårdsdrift og høre historier fra norske fiskere. Livestock News Plus understreker at slike arrangementer ikke bare er ment for salg av mat, men også for forståelsen av bærekraft og utveksling mellom produsenter og forbrukere.

I en tid hvor åpenhet i matproduksjonen blir stadig viktigere, er Sjømat fra Norge-festivalen et steg i riktig retning. Ikke bare styrker det det langvarige forholdet mellom Thailand og Norge, men det fremmer også en bedre forståelse av bærekraftig praksis og nytelsen av sjømat av høy kvalitet.

Så alle som er interessert i sammenhengen mellom smak, kultur og bærekraft bør definitivt ikke gå glipp av dette arrangementet.