Yaya Sperbund presenteert Noorse zeevruchten op een festival in Thailand!

Yaya Sperbund presenteert Noorse zeevruchten op een festival in Thailand!

In Bangkok draait alles om zeevruchten, en op 27 november 2025 staat er een heel bijzonder evenement op de agenda: het Seafood from Noorwegen Festival. Smaak en cultuur komen hier samen, en te midden van dit alles bevindt zich de populaire Thais-Noorse ambassadeur Yaya Urassaya Sperbund. Deze gepassioneerde vertegenwoordiger van beide culturen heeft een talent voor het vinden van de juiste ingrediënten uit haar thuisland en Noorwegen, waarbij ze vaak Noorse zeevruchten combineert met Thaise gerechten, vooral tijdens gezinsmaaltijden.

Yaya, die een gemengde culturele achtergrond heeft, benadrukt hoe belangrijk beide culturen zijn in haar gezinsleven. Een heel bijzonder gerecht waar ze dol op is, is gebakken zalm, bereid door haar vader. Dergelijke traditionele gerechten brengen het gezin samen en maken deel uit van het culturele erfgoed dat Yaya in stand houdt.

Duurzaamheid centraal

De Noorse visindustrie laat zien hoe serieus ze duurzaamheid neemt. Post Today legt uit dat de industrie verschillende maatregelen neemt om de impact op het milieu te minimaliseren. Deze omvatten onder meer de bestrijding van visparasieten, het gebruik van de nieuwste technologie om te voorkomen dat gekweekte vis ontsnapt, het terugdringen van het gebruik van antibiotica en het selecteren van regeneratieve broedgebieden.

Een cruciaal punt dat het consumentenvertrouwen zou moeten vergroten, is de traceerbaarheid van producten. Dit betekent dat consumenten precies kunnen begrijpen waar hun zeevruchten vandaan komen en onder welke omstandigheden het wordt geproduceerd. Dit verhoogt niet alleen de veiligheid, maar ook de kwaliteit van de producten.

Een feest van culturen

Het Seafood from Noorwegen Festival gaat echter niet alleen over een verscheidenheid aan heerlijke zeevruchten. Het evenement heeft tot doel ook de cultuur, de prachtige natuur van Noorwegen en de verschillende productiemethoden van zeevruchten onder de aandacht te brengen. Hier maken bezoekers kennis met de Noorse manier van leven en ervaren ze adembenemende afbeeldingen van Noorse kustdorpen - midden in Bangkok!

Bezoekers kunnen zich verheugen op meeslepende ervaringen waarbij ze aquacultuurtechnieken van dichtbij kunnen zien, boerderijmanagement kunnen leren en verhalen van Noorse vissers kunnen horen. Livestock News Plus benadrukt dat dergelijke evenementen niet alleen bedoeld zijn voor de verkoop van voedsel, maar ook voor het begrip van duurzaamheid en de uitwisseling tussen producenten en consumenten.

In een tijd waarin transparantie in de voedselproductie steeds belangrijker wordt, is het Seafood from Norwegian Festival een stap in de goede richting. Het versterkt niet alleen de al lang bestaande relatie tussen Thailand en Noorwegen, maar bevordert ook een beter begrip van duurzame praktijken en het genieten van hoogwaardige zeevruchten.

Iedereen die geïnteresseerd is in de verbinding tussen smaak, cultuur en duurzaamheid mag dit evenement dus zeker niet missen.